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做法｜汤种法
食材：高筋面粉40克，水200 克
做法：
高筋面粉➕水放入锅中，用小火烧制黏稠，放入碗里冰箱冷藏4小时或者隔夜都可以。
材料｜下面配方是两份量
高筋面粉 580克，牛奶260克，细沙糖70克，奶粉20克，鸡蛋1 个，酵母10克，黄油50 克，盐10克
大理石的馅：可可酥皮：低粉30g, 水60g, 可可粉15g, 黄油15g, 糖40克
可可酥皮 做法：
🔛把黄油放入平底锅里煮开，然后倒入水，低粉，白糖，可可粉，中小火炒干，弄成团。
🔛等巧克力馅炒好后，凉后，包上保鲜膜，放冰箱冷藏至少1个小时。
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做法👩🏻🍳
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1⃣️除了黄油和盐吧以外，把所有材料全部放入厨师机中，开stir搅拌3分钟揉 面团 （不要忘记加入冰箱里面的面团哦）
2⃣️在转换2档搅拌3 分钟，然后在继续换4 档高速搅拌5 分钟，直到面团揉出粗膜状态。
3⃣️加入黄油和盐巴，先开2档揉面团3分钟左右看到黄油完全融合在面团里。
4⃣️继续换到高速4档继续揉5分钟，在这期时间里不停的观察揉面团的成型样子是不是已经成光滑状态出膜就可以停止。
5⃣️吐司面包揉好后，放入一个大碗中，盖上盖子，放在室温下发酵1小时左右。
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6⃣️ 1 个小时后，面团就会发酵到2-3倍大，像蜂窝状，在手指沾上面粉，按下面团，不会回缩即表示发酵成功了。难后就拿出面团进行切割，排气，醒面。。。
7⃣️把总的面团称后，将它分一半的面团，把面团搓成圆形，包上保鲜膜，醒面15 分钟。
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8⃣️从冰箱里拿出巧克力酥皮，上下在保鲜膜铺好，巧克力酥皮，用擀面杖，将酥皮擀平，擀成比面团小一点的形状。
9⃣️15分钟后醒好面团，先取出一个面团进行排气，擀面，把面团擀成椭圆形。再把刚刚擀好的巧克力酥皮铺在面团上。
🔟把铺好的巧克力折叠起来，用擀面杖继续擀成长方形状，擀好在用刮刀吧面团切三条，记者不要全部切下去，要留一点。
1️⃣1️⃣切好条后，把面团条像编辫子一样编成形状，然后放入吐司盒子中，盖上盖子，继续发酵40 分钟，发到8 成满就可以了。
烤箱预热360度 🔥吐司面包360度，大概烤25-30 分钟左右即可拿出来，3-5分钟后，震两下，脱膜，倒扣在凉架上放凉即可。
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下面是购买吐司模具的链接
吐司切开，可以看的出非常好看的大理石的纹路刚刚出炉的吐司超级松软细腻拉丝，这样放三五天都不会硬的，希望大家会喜欢哦😘！喜欢的宝宝们可以收藏➕点赞👍
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最新评论 10
:厉害，宝宝做得好好哦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢，亲![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:做得太漂亮了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢亲亲![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:厉害👍
:谢谢![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:看起来很好吃啊
:软绵绵的真的真的很好吃，宝宝可以试试哦
:厉害了宝宝![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:谢谢，仙儿姐姐![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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