从生活提炼出精致的自己。用美食增添情趣,我喜欢为自己做一顿营养均衡的简餐,在制作的过程中,放松自己.在音乐、看书、食物当中好好调整心情,忘记工作日的烦恼。
今天不烘培,也可吃上蛋糕.蒸蛋糕,在口感上,还是有些区别,别具风味,各有千秋.蒸出来的在口感上没那么干.
🌸🌸材料 👇👇
鸡蛋 - 3 粒
细砂糖 - 40 g
牛奶 - 25 g
玉米油 - 15 g
低筋面粉 - 50 g
香草精适
🌟🌟做法
步骤1️⃣
将蛋黄分离出来,加入筛过的低筋面粉,玉米油,几滴香草精,搅拌均匀.
步骤2️⃣
用电搅拌器打发蛋白,分三次加入白糖.打发至7成左右,有拔尖为止.
步骤3️⃣
分次把把打的蛋白加入蛋黄混合液里,用上下的方式搅混一起.
步骤4️⃣
贴上锡纸,用牙签,扎几个洞,放在大锅里蒸.大概40分钟左右.
👇👇👇成品
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
很简单的做法.大家可以试一试。蒸的蛋糕.不一样的蛋糕.
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