我的Trader Joe's回购清单

小小孙 1.72万浏览 2020-07-31 发布

简直太喜欢舅舅家的美食了，以前在LA的时候，家对面就是trader joe's，简直太幸福了，每天回家前都去小逛一圈。现在呢，离trader joes要25分钟的车程，但是没事也会去经常逛逛，毕竟疫情期间，舅舅家的速食还是给我们减轻了不少负担~

1. 宫保鸡丁

这个绝对是第一要回购的，家里基本不断，啥时候不爱做饭了就开一包，做起来很方便，差不多10分钟左右就可以吃上。里面除了鸡肉，还包括一袋蔬菜包、花生包、两袋酱包。虽然里面会出现一些正宗宫保鸡丁不会出现的食材，但是味道真的很不错的！推荐！

2. 炭烧芒果鸡肉串

这个可能是季节性的产品，不是每次都能遇到，但是遇到了，买它！烤箱400°F烤6分钟，拿出来刷上芒果酱，再烤6分钟就好了， 10几分钟就搞定！因为已经是fully cooked，所以即使用烤箱烤也是有炭烧味儿的，刷的芒果酱酸酸甜甜的，还透着一丝丝辣，鸡腿肉也很嫩，一串一串停不下来~

3. Orange Chicken

虽然Orange chicken属于美式中餐，但是酸酸甜甜的感觉，很像锅包肉味的溜肉段。如果自己在家做的话，总是要过遍油，工程就很浩大，但是去舅舅家买点，几分钟就可以上桌了！

4. 阿根廷红虾

真的很推荐这款阿根廷红虾，个头都不小，肉也很Q弹鲜美，而且还都是剥好皮的，真的是懒人必备，哈哈哈。

小小孙 14

昨日份晚餐--红虾意面🍝🍝🍝

疫情刚开始的时候囤了好多意面和酱，后来开始去超市了，就渐渐忘了它们了，昨晚突然又想吃了😂。
阿根廷红虾是在trader joe's买的，个头不小，看着就很诱人，口感Q弹很鲜美，不过煮过之后会有点缩水，已经是剥好的，很适合懒人～

原材料：意面、意面酱、阿根廷红虾、蘑菇、洋葱、basil、黑胡椒、蒜末、意大利香菜～

酱的步骤：
1️⃣锅里放点油，把洋葱碎、蒜末和basil叶炒一下，出香味儿。
2️⃣再加入蘑菇，翻炒一下。
3️⃣倒入意面酱，搅匀，咕嘟开～
4️⃣加入大虾，待大虾熟即可，再撒点黑胡椒～

意面真的是又快手又好吃，再加上这个大虾，好鲜！花个十几分钟，一顿超满足的晚餐解决啦😋～

5. Chicken Teriyaki

这款其实吃起来，味道更有点像红烧鸡块，只不过会稍微甜一些，感觉下次加上土豆，就是红烧土豆鸡块了，应该也会不错。汤汁儿拌着饭超级好吃！

6. Coconut shrimp

450°F烤12分钟就好了，超级方便，不一会儿香味儿就飘出来啦~烤的外酥里嫩的，虾肉个个饱满，口感Q弹，配着些Tartar Sauce更是美味，不过就是没什么椰香味儿~

7. Potato Pancakes

这款是我无意间买到的，本来想去买舅舅家那款韩式scallion pancake的，结果没看到就买了这个，没想到还很好吃！里面有8个小土豆饼，烤箱400°F，烤8分钟。外面烤的有一些酥脆，里面软软的，口感很赞。可以吃出来淡淡的洋葱香，吃的时候可以挤一些柠檬汁，或者撒一些自己喜欢的seasoning，味道更丰富！

这款土豆饼不会很腻，我一口气吃4个完全不在话下，相比舅舅家的那款hashbrown，好很多，那款就比较油了。会有些腻。