冬虫草花鸡汤是一道滋阴润燥的汤。至于鱼肚，是我喜欢的食物。所以也放进去一起炖了。
煮法很简单，而且很美味。给很多人喝过，都赞不绝口的。所以今天给大家分享来咯～
准备材料：
冬虫草花1/4包、鱼肚半包、鸡半只、两片姜片。
做法步骤：
1️⃣先提前半天把鱼肚泡软。切开像图中大块的样子。
2️⃣提前将冬虫草花洗净泡水中。
3️⃣将鸡放入开水中煮一下，去血水捞出沥干备用。
4️⃣将鸡和冬虫草花放入高压锅内加入姜片，倒入适量的水。
5️⃣将高压锅调到煮汤模式，30分钟时间。
6️⃣30分钟后，将锅里的油捞出，加入鱼肚+适量的盐再煮5分钟即可。
️️️️️️注意与建议：
- 鱼肚不要切太小块。而且不要煮太久，不然汤好了，鱼肚也找不到了。
- 如果鱼肚泡不软的话，可以在鱼肚泡到一半的时候切开一块块的泡。这样会更省时间。
- 鸡我用的是黄毛鸡。曾经我也用过老美店里买的鸡。至于有没有区别，我感觉不出来
不喜欢鸡皮的朋友，可以将鸡皮去掉再煮汤。
🔆🔆🔆🔆🔆🔆
至于没有高压锅的朋友，也可以用平常煲汤的锅煮，不过煮的时间会长点，我的时间大概是这样的：鸡汤跟冬虫草花的用时是90分钟，加入鱼肚后15分钟即可～
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好啦，简单美味的鸡汤完成啦～很好喝的哦～
大家不妨试试。非常的鲜美～
谢谢大家的观看~~希望看着文章的你会喜欢~~~么么哒
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最新评论 1
:好正🤤🤤