之前朋友给了一些Wild Rice，感觉我是为了米买了野生阿拉斯加鳕鱼来配的。
大人喜欢Wild Rice，小朋友不喜欢，所以我特别做了Mac & Cheese 来搭配。
【鳕鱼的烹饪】
鳕鱼洗净擦干，用米酒或者白葡萄酒腌一下去腥味，然后撒上海滩和白胡椒粉。
煎的时候裹粉煎比较不容易碎掉，我用的是玉米粉➕地瓜粉糊混合的粉。
简直两面金黄色即可。
【配菜的制作】
配菜为了好看，我一般都是有红有绿的，刚好家里有新鲜的绿色和黄色意大利瓜，配上胡萝卜，都滚刀切小块。加入盐、黑胡椒和油，抓匀放入烤箱，400F烤20分钟就差不多了。蔬菜不要切太大块，这样不用烤太久，然后油可以稍微多放一点的，要不然很容易烤出来很干的口感。
鱼煎好了，蔬菜也好了。都趁热吃😂
Wild Rice本身没什么味道，我为了健康，只有加了一点点盐巴和黑胡椒调味。其实如果喜欢口味再浓郁一些可以用蒜片和牛油炒一下。
小朋友的Mac & Cheese买的盒装的，按照说明大概15分钟搞定。把面煮熟，用1/4杯牛奶➕2Tbsp的牛油煮化，加入芝士末，再倒入煮好的面，翻几下就可以盛出了。
KaKa觉得西餐最美的地方就是一人一份，可以任意DIY，加上摆盘增加美感。
KaKa真心喜欢摆盘和装饰餐桌，下面👇是我之前分享的摆盘菜式和餐桌。跟大家一起分享哦。
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最新评论 2
:亲爱的好厉害每道都营养美味👍看着心情大好呀。
:谢谢你![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)