夏天就要来了 小仙女们甜点都做起来🥞🧇🧀🍧
简单适合新手的雪媚娘 来DIY自己喜欢的口味吧
🧊准备材料
这些材料都可以很容易在华超买到～ 配方可以做8-10个 我做了9个！
水磨淀粉 60g
玉米淀粉 18g
细砂糖 15-25g（根据自己口味）
牛奶 100g
黄油 12g
芒果 适量 （可以是任意自己喜欢的水果）
奥利奥 2小块
奶油部分 👇
淡奶油 120ml
细砂糖 10g
➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰
🧊制作过程
将准备好的水磨糯米粉和玉米淀粉取对应克数
倒入一个碗里混合 加入相应毫升数牛奶 搅拌均匀～
加入牛奶时要专心看着称喔 手抖容易过量
搅拌至无颗粒之后 可以选择过筛1-2次 当然也可以省去这一步 因为玉米淀粉和水磨糯米粉不容易结块
过滤完之后包上保鲜膜戳几个小洞上锅蒸20-25min左右 蒸熟了就可以啦 我是选择隔水蒸 不推荐使用微波炉 我之前试过一次 出来的皮很硬 容易失去弹性
趁热加入黄油 12g喔🧈🧈🧈 混合进面团就可以了
接下来就是练铁砂掌的时刻 要注意点喔 我是带上专门做甜点的不粘手套🧤 开始给白团子做massage～ 揉久点时间更有弹性嘻嘻 按下去会回弹的那种😉
可以根据自己喜好选择水果奥利奥等等
铺上一张做甜品桌布 撒上少许玉米淀粉或水磨糯米粉防粘 如果有专门雪媚娘模糊会更好了 没有的话可以用小茶杯或者小碗代替 开始凹造型 把面团平均分成8-10份 新手选择少一点哦
把分好的面团用擀面杖擀成皮 可能会比较考验技术 白胖子的皮弹性太好 擀开了会回弹 有时候我就拿手慢慢轻轻扯了😂
一点奶油 再加入夹心 然后再一点奶油 就可以把它捏起来啦 注意别塞太胖 太胖了容易漏出来喔
耶 结束了 喊上兄弟们合照
裹上了椰蓉 加了些葡萄干点缀～
白白啦💕💕💕
君君提示：你也可以写原创长文章，点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
3
