家里炊具一应俱全，但是在中奖中了个「老板」蒸烤箱以后，老板蒸烤箱意外成了全家使用频率最高的电器。
以下精炼review我收到的老板蒸烤箱的优缺点，其他蒸烤箱没用过所以无法横向对比：
对比烤箱：老板蒸烤箱有水浴烤的功效。蒸烤箱除了烤的功能跟烤箱一样，还多了一点优势就是烤出来的东西会很嫩。
对比蒸锅：老板蒸烤箱最大的优势是方便。一般在锅上蒸东西我们要等把水烧开这个过程，但是老板蒸烤箱不用，开始以后就直接上气。另外蒸烤箱收拾起来也方便，不用把锅搬来搬去、洗锅什么的。如果烤盘不幸弄脏，可直接放洗碗机。
一个小缺点：遇到一些菜谱需要大火水开以后热锅蒸的，用蒸烤箱可能不是很好处理，火力不够大，而且开门放食物的瞬间容易散热气，同一般烤箱。总的来说蒸烤箱适合慢蒸以及蒸烤合一的食物。
以下是图：
（蒸鸡蛋羔、蒸鱼、蒸菜这种最基础款就不发了）
用老板蒸烤箱自带的烤盘蒸小笼汤包。
蒸烤年糕。比烤箱的嫩，没那么上火的感觉。
蒸烤黑米糕。这本来是个纯蒸锅食谱，被我改成了蒸烤，效率更高一样好吃。
蒸烤pizza。边比烤箱嫩无数倍，我家娃最爱。
蒸碗糕。今天第一次做，还比较不好看。
蒸snow crab。一次放这么多螃蟹腿，还不用烧开水，简直是很方便了。
最后，如果自带的烤盘脏了可以放洗碗机。
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最新评论 1
:为什么我蒸南瓜都蒸不好呢，，你蒸过吗，大概需要多久的时间呢？