📣懶人廚房，做簡單好吃的食物：椰汁芒果布丁（椰汁芒果糕）口感冰爽脆口，炎炎夏日，來一口冰冰涼涼的布丁，夏天最佳選擇！棒棒哒😋😋😋
材料：
吉利粉(Gelatine) 50克(各大超市能找到)
椰漿 200ml
牛奶 250ml
白糖 120克
水 500ml+250ml(250ml是用來開吉利粉的)
芒果 適量(看喜歡的程度，我家是芒果控，放了3個)
模具 可以拿小容器分開裝；也可以拿大盤，待冷卻後再切開
步驟1️⃣
芒果取肉切粒
步驟2️⃣
取出250ml涼水，一邊攪拌一邊慢慢加入吉利粉，攪拌均勻放一邊待用（這叫粉漿)
步驟3️⃣
500ml水燒開後，關小火放入白糖，白糖融化後加入牛奶和椰漿，攪拌均勻。再把粉漿加進去，記得要一邊攪一邊加入，直到完全融解，關火待用。
步驟4️⃣
把煮好的椰漿水放入容器中，把芒果粒放進去，再放入冰箱冷卻就完成了✅
PS：小容器一般凍40分鐘即可；大盤子可以先放到結冰格15-20分鐘（記得設定鬧鐘提醒，結冰後再融化的口感差一點哦），再拿到冰箱凍上40-60分鐘，切開一口一個的尺寸，開吃！！😋
如果不著急吃的話，在冰箱凍一個晚上再吃，口感會更好！！！
非常簡單的做法！大人小孩子都喜歡💕做起來吧！
大盤的椰汁芒果糕也是不錯哦！
小容器的椰汁芒果布丁儲存更方便
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