今天继续分享我学到的简单菜肴，宅家每天变变花样也是不错的哟
1.油爆虾
说是油爆虾，其实不需要太多的油
将虾去除虾线，剪掉虾脚，拍点蒜末备用
锅里倒油，加入虾煸炒，炸至金黄色后放入蒜末继续煎，等差不多熟了就捞上来
直接淋上蒸鱼汁油即可
2.油炸鸡翅
鸡翅洗干净划刀，放入蒜末、生姜丝、盐、生抽、胡椒粉腌制一个小时左右
用一个碗打入鸡蛋、一个碗倒入生粉、一个碗放炸鸡粉或者面包糠
先将鸡翅裹一层淀粉锁住水分，再裹一层蛋液，最后裹一层炸鸡粉，放入锅里油炸
炸的金黄色，没有血水吐出，应该就熟了，简单美味的油炸物，在家做更安全卫生哦
3.木耳胡萝卜炒虾仁
我一直不爱吃胡萝卜，但是这样做胡萝卜也很好吃哦
泡发木耳，将胡萝卜切细片，我喜欢很细的，这样容易熟也不难嚼
将虾仁切成小段，放入锅中翻炒一会，加入蒜片后继续翻炒
加入木耳、胡萝卜翻炒
倒入盐、生抽继续翻炒
出锅~
非常简单
4.虾仁菌菇汤
我买的是类似海鲜菇的细长菇，特别鲜嫩
将虾仁和菌菇放入锅中煮沸，再打一个鸡蛋进去，调一点淀粉让汤更浓稠，加盐调味
出锅~
鲜掉眉毛~
大家一起宅家做起来吧~
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