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先说一下哦我为什么想起来要做咖喱猪排饭了呢，就是因为前一阵我老公出去买菜，我让他买猪肉馅，他买回来的我一看，是猪排，正好我买了面包糠，今天就来做一道吃一口就停不下来的咖喱猪排饭啦！
🌟准备材料🌟
炸猪排：猪排，鸡蛋🥚，淀粉，面包糠，盐🧂，黑胡椒。
咖喱：土豆🥔，胡萝卜🥕，洋葱🧅，咖喱块。
配菜：西兰花🥦（或其他青菜）
🌟咖喱🌟做法🌟
比较好的顺序是先煮上咖喱，然后再炸猪排，可以先把猪排腌上，然后开始做咖喱。
咖喱很简单，胡萝卜土豆洋葱全部切成小块，锅中放油先炒一下洋葱，炒出香味后放胡萝卜和土豆炒，稍微炒香后加咖喱块和水。由于配有猪排，咖喱我就做的素的。
加水烧开搅拌均匀，注意时不时搅动一下避免糊底，煮至所有菜变软整个咖喱浓稠就可以了。还可以加入其他菜，我最后放了点西芹丁进去，特别好吃！煮上咖喱就可以开始准备炸猪排啦！
🌟炸猪排🌟做法🌟
我这一盒有三个切好的猪排，非常方便，连纹理都处理好的，直接拿盐和黑胡椒腌一下就可以。如果没有现成的猪排需要用刀背敲散一些。
接下来就是准备炸猪排三件套：淀粉鸡蛋液和面包糠。将腌好的猪排以此粘上：淀粉➡️鸡蛋液➡️面包糠。鸡蛋液我用了两个鸡蛋，其他不够都可以再倒。
裹好三件套的猪排。锅中烧油，油要多一些，油烧热后中小火炸一遍猪排，我一个一个炸的，比较好掌握，炸至稍微金黄就捞出，然后开大火再次烧热油，再复炸一遍，大火复炸会使猪排更脆，里面很嫩。
猪排炸好后切成小条，水煮一些西兰花，这时咖喱也好啦！可以装盘啦！
盘里放上米饭🍚，想要好看一点就用圆碗称完扣到盘子里，然后在旁边浇上咖喱，摆上猪排和西兰花即可！
猪排外皮非常酥脆，一咬还带声音的那种！里面的猪肉又特别鲜嫩多汁！咬一口就停不下来！配上咖喱和米饭真的是吃到肚子鼓鼓！姐姐和弟弟喜欢猪排蘸番茄酱吃也特别好吃！再配上一盘拍黄瓜🥒特别爽口！一顿满足的午饭就解决啦！
🌟写在最后🌟
误打误撞买的猪排没想到这么好吃！下次去买菜还准备再囤一些，吃了这顿炸猪排姐姐已经要我给她炸鸡柳了，是个不错的主意！期待一下啦～
分享完毕，感谢阅读，希望大家喜欢～❤️
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最新评论 9
:这个猪排饭长的真标志！
:好看又好吃😋
:看起来超好吃了！
:👍
:👍🏻
:哈哈哈 我也打算买猪扒了
:这个太省事啦！以前我都没买过，哈哈！
:好吃😋
:好好吃😋