我网购的低筋面粉终于到货啦！！
可以霍霍面粉啦🌝但我今天不想做蛋糕！
换换口味来做“司康”这也是我第一次做！
特别有饱腹感又好吃😋而且口感松软可口~
当作早餐或者是下午茶☕️都是很好的选择！
我家的牛奶喝完了所以用豆奶代替一下~
准备食材：
低筋面粉 150g
泡打粉 4g
牛奶 40g
咸蛋黄 4颗
沙拉酱 30g
肉松 30g
鸡蛋 1颗
盐 2g
Step1.
咸蛋黄微波炉加热15s
用叉子碾碎后加入沙拉酱和肉松
混合均匀做成馅料放置一旁备用
Step2.
低筋面粉、糖、盐、泡打粉混合拌匀
放入软化的黄油搅拌成细小的颗粒状
可以戴上一次性手套或者使用刮刀帮忙
搅拌成这样的状态即可
Step3.
面粉里加入牛奶继续搅拌稍微成团后
放入咸蛋黄肉松馅将其揉成面团
不需要过度揉搓面团和内馅混合均匀即可
混合好的面团长这样~
Step4.
将面团揉圆后放在案板上压扁
不需要压的很薄面团稍微有些厚度就好
然后均匀的切成八块转移到烤盘上
这时候可以将烤箱预热至200摄氏度~
Step5.
一颗鸡蛋只取蛋黄部分并打散
用刷子将蛋液均匀的涂抹在司康上
送入烤箱20分钟左右上色后盖上锡纸
避免颜色过度加深影响成品美观啦~
怕浪费的话蛋液可以使用全蛋
我为了让颜色更金黄所以使用蛋黄！
刚出炉的样子有没有想🤤流口水~
我第一次做司康也很成功哦！
趁着还有些许余温就吃掉了两颗~
咸蛋黄和肉松的神仙组合真的好吃不腻！
下次还想试试做其他口味的司康！
不尝试做真的不知道原来可以如此简单快手！
早上如果有充足的时间可以现做现吃~
或者晚上做好隔天要吃的时候烤箱加热就好！
好啦！今天的分享就到这里啦~ 谢谢观看！
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