这次糯米粉囤了好几包,今天做红薯椰蓉球,超级超级好吃,如果你喜欢糯米粉的类的你一定会爱上它,QQ弹弹好吃到爆。
材料:
红薯1个约240克,糖1勺,温水12克,椰蓉适量,奶粉30克,糯米粉适量
开始制作
将红薯去皮,切片,上蒸笼蒸至熟软,用筷子可以扎透即可。
刚蒸熟的番薯🍠中加入白糖5-10克,温水10克,压成泥状,也可以用搅拌机打至泥状,会更加细腻。
我就直接压了,反正自己吃的无所谓。
加入奶粉,如果喜欢奶香味更重的可以多加一点。
然后慢慢地加入糯米粉,用调羹不断地搅拌,直到不会太粘稠,就可以用手揉成面团。因为地瓜的水含水量不同,而且糯米粉吸水量也不同,所以没办法做出标准要放多少糯米粉。但是只要面团不会粘手就可以了。
终于成团了……
将面团分成10份,包入自己喜欢的馅,我今天做的有豆沙馅,芋泥馅和无馅的~无馅的最简单直接搓圆~个头会小些,全部包好后入蒸锅蒸10分钟左右。
然后蒸熟后趁热马上裹上椰丝。
完成啦,比较大的是有馅的,小的无馅。口味各有千秋…
我吃到下面这颗双重馅料的,爽,哈哈哈仅此一个!
豆沙馅的
忘记拍无馅的😅,但是都好吃哦,不用油炸不用煎…蒸的居然好吃到爆,大家一定要试一试哦。
以前做过地瓜的其他做法,用煎的也超棒~
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最新评论 16
:看了想吃,家里有地瓜准备试试看😋
:😋😋😋👍
:赞
:超爱这种QQ的口感😋
:我刚烤了椰蓉面包 妈呀 太香了 椰蓉还是第一次自己做
:很喜欢椰蓉,做啥都很香
:美味!喜欢南瓜料理!💕💕
:赞
:好想吃
:好吃健康
:赞
:好棒,好喜欢👍才蒸了些红薯🤗准备等下做红薯圆🤗
:红薯圆也好吃椰.…😁
:不但看起来好美味,还是很健康的小点心,可惜我家现在有红薯没有椰蓉呜呜呜
:对呀,现在好多食材都缺,我家缺葱🤣🤣
:好棒👍🏻