The Pot’s｜冬日火锅探店，在【打边炉】吃顶级美国和牛

你个死兔子 4389 浏览 2019-12-19 发布

昨天晚饭跟老公吃了一顿非常过瘾自助火锅，没有一般自助火锅店的嘈杂，用餐体验非常的舒适和放松。一次尝试了四种锅底，还吃到了非常新鲜的顶级美国和牛。

位于2652 Judah街的The Pot’s（打边炉）火锅店，是一家历史非常悠久的火锅店，曾经是整个湾区的第一家火锅店。最近，刚刚结束了她为期三个月的大装修。

我们大约七点钟左右到达，小店的招牌比较醒目。我们在路边找了一个免费停车位，临着居民区，比较安静。我们的车就停在别人家门口。

门口有iPad，人多的时候可以自助订位子。因为是周二下午，人不多，我们就直接找了个不错的位子。老板是香港人，非常的热情，普通话、粤语和英语都可以流利交流。

因为新装修过，桌椅都很干净，竹制的长椅，给人很放松的人感觉。客人们也都在静静地交谈，没有一般自助店的混乱和吵闹。

开始吃火锅

一般的票是32.99每人（儿童14.99），可以在一个半小时内随意用餐，包括一个锅底，可以自己选择。菜单总共有18种锅底可供选择。如果想要加锅底，价格非常实惠，3刀可以加两个，5刀可以加四个。我们这次要了四个锅底：地狱麻辣锅；番茄薯仔南瓜锅；香辣咖喱薯仔锅和椰香猪骨海底椰锅。

通票包括bar上面的蔬菜、海鲜、丸子和各种小菜、零食和饮料外，包括的涮锅肉类有：雪花肥牛、鲜肥牛、猪肉片、黑毛猪腩肉、滑鸡片、猪血、手打虾滑、港式鲜虾云吞、猪肉水饺上海云吞、罗汉饺、滑豆腐、鲜鸡蛋、炼奶炸馒头和米饭。这些包括在通票中，但是需要点菜才会上。

我们要了雪花肥牛、黑毛猪腩肉和炼奶馒头。我们还要了一盘羊肉，不过菜单上没写。雪花肥牛非常推荐，很新鲜，肉片非常薄，涮几秒钟就可以吃。羊肉也不错，但是感觉吃起来要比雪花肥牛厚一些，不过老板说机器切的厚度一样，可能是羊肉吃起来没有牛肉那么酥软。猪腩肉，我自己觉得有些肥，不是很喜欢。

雪花肥牛

猪腩肉

羊肉

bar台上是自助蘸料、各种当季蔬菜、何种丸子、几种海鲜、甜点、热饮，旁边冰柜里是各种店家自制的冷饮，推荐桃子芦荟汁和芦荟汁，不喜欢太甜的，夏枯草也挺好喝的。酸梅汤感觉做的一般，水也在里面，要喝自己倒。bar最右边锅里有热腾腾热腾腾的小笼包，不过我觉得味道一般。

各种面类

除了这些还有一些需要单独付费的菜品，比如顶级美国和牛和牛舌等等，一份和牛10刀，牛舌8刀。如果打算吃这两款，可以直接选择36.99（儿童16.99）的套餐，就可以吃这两款，只多了4刀。我们点了这两款，另外还点了手工咖喱角和椒盐豆腐，两份都是7刀。豆腐外焦里嫩，很不错。和牛非常的酥软，太喜欢了，非常推荐过来吃。