湘滋味 | Hunan Taste
3100 Independence PKWY #322, Plano, TX 75075
达拉斯家喻户晓的湘滋味在寒冷的冬季推出新的湖南菜还有特色的老北京火锅，今天带大家来体验一把
内部空间
作为老顾客，对于湘滋味一定再熟悉不过了，内部的装饰简约大方，皮质座椅，富有情调的内部装饰，加上浓浓节日气息的圣诞树，满满的家乡的味道。
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新品主打菜
浏阳蒸菜-钵钵香 $6.99
一种遍布大街小巷的湖南美食，吃货们有服气了，可以在Dallas品尝到正宗的特色湖南蒸菜。它是汉族传统名吃，相传起源于明朝，历经500多年发展。
有很多菜品随意挑选，碗碗精品，保持了最纯粹的原味。特别是里面的腊菜，腊鱼肉的嫩滑咸香，腊五花的熏香美味，腊火腿的外焦里嫩，再配上一碟豆腐一碟小菜，这顿饭能回味一整天。
豆豉蒸扣肉
青椒蒸香干（辣）
蒜蓉蒸芽白
蒜蓉蒸茄子
香芋蒸排骨 vs 土豆牛杂
老干妈蒸小黄鱼 （辣）
油豆腐生蒸肉
起初爱上蒸菜的时候，我几乎将所有的菜品吃了一遍，真心觉得道道菜都可以写篇文章去赞美。别小瞧这么一小碗蒸菜，来头还蛮大的。
香芹辣牛肉
枸杞红枣蒸南瓜
毛豆肉末
香干蒸腊肠
而蒸菜用的辣椒也分很多种，剁辣椒、鲜红辣椒、鲜青辣椒、浸酸辣椒、浸朝天椒、浸野山椒、晒青椒等等。
豆豉蒸扣肉（辣）
讲究的是留下余味，意犹未尽，下次接着再吃几碗。
老北京火锅
老北京涮羊肉，正宗老北京火锅的风味，传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比。
三种口味的锅底，红汤，酸汤和白汤火锅。锅底也是高汤熬制而成，越是优质的羊肉，越需要简单到极致的清汤，方能衬出肉质本身的鲜美。清汤的淡，羊肉的鲜，二者不争不抢，和谐统一，这是一种中国式的美食智慧。
最为让我惊艳的是酸汤锅底，采用各种果蔬汁调制的酸汤，不加食醋，口感鲜美，酸香，小伙伴们一定要尝试，不会让你失望。
涮羊肉，大铜锅，旺炭火，上乘的羊肉入口鲜嫩，配上蔬菜，小料，实在是人间美味。
红汤，不同于四川火锅的麻辣，口感鲜香，不爱吃辣椒的朋友也可以hold住。
强烈推荐这家的鲜羊肉。羊肉肉色鲜红均匀，肉细而紧密有弹性，切出的肉，“片薄如纸，无一不完整”。味道十分纯正。
香喷喷的羊肉，热腾腾的蔬菜，蘸着浓郁的麻将小料，热情老板送来的茶水，构成了寒冷日子里最温暖的画面。
蘸料小台有十几种，葱，辣椒，香菜，芝麻酱，蒜泥等等，根据自己的口味调制不同的味道。
田鸡煨猪手
湘滋味的牛蛙每一只都是当天现买的鲜活牛蛙，现点现杀，极大程度上保留了牛蛙的鲜嫩滑爽的口感。
鲜嫩且大块的牛蛙，融合湖南特色的辣椒，软糯入口即化的猪脚，轻轻咬一口，就可以骨肉分离开。加上秘制高汤熬制的浓汤，有牛蛙的鲜，有泡椒的酸，一口肉，一口汤，简直是冬季里必点。
湘锅牛三杰
喜欢吃湖南辣味的朋友们，千万不要错过这道菜。牛中三宝——牛腩、牛蹄筋、牛板筋。一次性可以得到。多种辅料调味，香辛味浓，丝丝萦绕舌尖，一次味觉的旅行。
带有酒精炉加热的干锅，在寒冷的冬日，一直吃着咕噜咕噜冒着热气的干锅，味道极好！
色香味俱全，加上少许的香菜提味，小尖椒的辣味，来上一口，美妙蔓延整个味蕾，久久无法忘怀。
每一块肉都吸收了鲜香的辣味，满口的辣香。里面还配有炸制过得土豆块，入口即化，深的小伙伴的喜欢。
地参烩肥牛
湖南的酸汤肥牛，盘底铺着地参，里面加有金针菇和肥牛，金针菇吸收了酸汤肥牛的汤汁变得更加的入味，吃上一口，满口的酸辣。肥牛肥瘦相间，肉质鲜美，加上少许的湖南辣椒提味，每一块肉都多汁入味。
家常炒腊猪大肠
新鲜的腊味猪大肠加上韭菜，可谓是湖南特色的家常小炒，带有微微少许的辣味，加上韭菜的清香，更好的除去了猪大肠的油腻，让你一块一块停不下来。
厨师采用多种香辛料，烟熏腊味猪大肠，古法熏制而成，香而不腻，滋味绵长，口感细腻，醇香回味，湘味十足。非常推荐大家这道菜！
总结：
湘滋味的菜品没有一道是雷区，样样经典，非常感谢老板能够给达拉斯的朋友带来这么美味的家乡菜，选用最好的食材做出这么地道的湖南菜，让更多人了解和品尝真正的湖南特色美食，这种用心经营的餐厅，老板为人和善，细细讲解每一道菜的做工，朋友们多多给这加店捧场。
营业时间
周一11:00 am - 9:30 pm
周二11:00 am - 9:30 pm
周三11:00 am - 9:30 pm
周四11:00 am - 9:30 pm
周五11:00 am - 10:30 pm
周六11:00 am - 10:30 pm
周日11:00 am - 9:30 pm
Address: 3100 Independence PKWY #322, Plano, TX 75075
Phone: (972) 398-9966
Website: https://sites.google.com/site/hunantasterest
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最新评论 1
:火锅除了羊肉和图中的蔬菜还有那些菜，谢谢