今天终于实现了昨天晚上麻辣香锅的梦想！
由于我连豆瓣酱都没有 所以就拿火锅底料快速做了 省事还方便 可惜我在摆盘这方面很辣鸡 做出来即使好吃也不好看qwq
⚠️事前准备
木耳泡好 我昨晚就拿出来泡了
豆皮 我是从中国带的烤豆皮那种 需要泡水变软
土豆 削好皮 切成片 这个土豆的1/3是我今天放进锅里炒的
⚠️原料
❗️我做的完全是一人份 所以多人自行添加 这次做的我大概吃了2/3 所以大家可以看一下饭量决定放多少！
火锅底料 花椒 葱姜蒜 芝麻
酱油（生抽）香油 糖 盐
蔬菜🥬：我只准备了两片大白菜 油菜菠菜什么的喜欢都可以往里面放
肉：家里只有午餐肉 其他的都冻着
速冻食品：三根蟹棒 鱼丸也可以安排上
其他：十多个木耳 一小把金针菇 豆皮 1/3个土豆
午餐肉 切好 我放了厚厚一片切成了小块
金针菇收拾一下 我就是去韩国超市买一小袋 今天用了不到1/2
蟹足棒拿出来化 我放了三根 切成了小段
⚠️准备就绪 开始做8⃣️
1⃣️ 准备煮锅
煮木耳/金针菇
2⃣️ 准备煎锅
土豆两面煎一下 变成金黄色就🉑️以啦
午餐肉也是两面煎一下 变成金黄色就好！
【由于比较着急而且第一次做 没怎么拍图片】
3⃣️ 煎和煮同时进行的时候
切葱姜蒜 这种我心里都没数 都是我自己瞎放的∠( ᐛ 」∠)＿
4⃣️ 一切都准备就绪啦！开炒！
热锅下油 葱姜蒜放进去
炒出香味
放入火锅底料 我买的是海底捞出的
火锅底料的选择很看个人喜好 我是北方人 不怎么吃辣 所以也不会放很多 大家根据自己的量决定放多少8⃣️
5⃣️ 炒一小会就可以闻到空气中好闻的辣辣的味道啦
我先放了 金针菇 木耳
接着放的土豆片 豆皮午餐肉蟹棒
盖上盖子焖一会 放上白菜🥬
6⃣️ 这时候要尝一下味道
可以放点生抽 盐 一小点白糖
我还放了香油ʕ •ᴥ•ʔ
【我基本全程是中火做的 作为新手 不把厨房炸了才是目标】
这是刚放进白菜的时候
白菜要变软才好吃 所以又小火焖了一小会
⚠️准备出锅开吃了
准备好芝麻 其实我觉得白芝麻可能更好看 但我只有黑芝麻将就一下吧
倒进盘子里 放好芝麻
为防止太辣 可以准备冰的饮料 我准备的是tj家的sparkling pink lemonade
记得拍张好看的照片o
不然就吃光了¯\_(ツ)_/¯
我现在是肚子饱饱的发了这篇文章嗝
友情附赠早餐牛油果🥑烤鸡蛋
⚠️原料
一个鸡蛋 一个牛油果 盐 胡椒
过程⚠️
预热烤箱 我pre heat了405度
留出蛋黄 放在切好的牛油果里面
我 手残党 蛋黄弄散了 就两个都装上了ㅋㅋㅋ
撒上盐 胡椒 放进烤箱8⃣️
我烤了15min 里面黄还是流动的
开吃8⃣️！超级软绵绵的(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
这样开闪光灯照出来超级棒！
祝大家周末快乐 明天放假美滋滋！
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