somerset也是boka restaurant group的一员。这家餐馆是我冒着零下30度的低温去吃的。和bellemore一样，餐馆室内设计很美，更像是咖啡厅，但是这家有更多的阳刚之气。我们点了一个restaurant week menu还有一盘墨鱼面。
首先上了他们家的面包，和boka的味道是一样的，只是Somerset是方形的，boka的是小圆球形。说实话，炼乳炸馒头比这个可好吃啦。因为炸馒头外面酥脆，里面松软。这个质感远远不及，不过是他家面包表面有些海盐和dill罢了。
然后是hamachi crudo，也是和boka一模一样的。鱼肉很软嫩，配洋葱，dill，感觉放了味精。
接下来是mushroom orecchiette，这个超级香，蘑菇应该是morel，配的是parmigiano-reggiano cheese。个人觉得是绝配。耳朵pasta能够很好的挂住酱汁。
主菜是grilled branzino。又叫european bass。鱼皮烤的完美，有千万种味道融于一体，复杂深沉，鱼肉也很鲜嫩。沙拉很清淡，薏米应该是高汤煮出来，入口软糯。这道菜超级赞！另外一道主菜是墨鱼海鲜面，海鲜很多，墨鱼面也很弹牙，只是酱汁味道太重了一些。
最后一道甜点pavlova，是1926一位新西兰的厨师专门为芭蕾舞演员anna pavlova创造的。样貌美得不可方物，口味也是非常叫人迷恋。戚风蛋糕打底，橙汁淋面，松脆湿润的meringue，清新优雅的冰淇淋，citrus水果点缀，几片花瓣。对味蕾而言，吃pavlova如同芭蕾舞者在唇齿间轻盈舞动，飘飘欲仙。
这是restaurant week尝试过的十四家餐馆最后一篇分享文章，集中尝试结束啦，但是对美食的探索可谓路漫漫其修远兮。以后可能1个星期一篇餐馆分享文章，对于我尝试之后很好吃的，会自己做和大家分享。
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