香橙鸡胸 有多香来看看就知道啦
用心做美食,倾注爱的味道

香橙鸡胸 有多香来看看就知道啦 用心做美食,倾注爱的味道

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香橙鸡胸 有多香来看看就知道啦

用心做美食,倾注爱的味道。💝

煎至恰到火候的鸡排鲜嫩多汁,淋上橙子皮熬制的酱汁,两者的融合,我只想说这是爱的味道😊

🎀食材🎀

鸡胸肉、鸡蛋、蒜、两个橙子(最好买没有打蜡的,汁水多的)

🎀调调料🎀

料酒、盐5g、玉米淀粉15g、白糖

1⃣鸡胸中间切开,用刀背拍打或叉子叉断肌肉纤维,放一勺料酒,盐5g,玉米淀粉15g,放蒜蓉,倒入鸡蛋液抓拌均匀腌制。

2⃣洗干净橙子,用盐反复揉搓,冲净切成小半,剥下橙肉和筋膜,橙子皮切掉白色部分,然后切成丝。

3⃣起锅烧油,鸡胸肉下锅煎,一面金黄翻面,在煎一下,等到鸡胸肉七成熟,倒入一些橙汁,盖上锅盖,小火将橙汁熬干即可盛出鸡胸肉,晾晾切块。

4⃣另起锅倒油,橙子皮下锅翻炒,变软后方一勺白糖(黄冰糖最好)翻炒至橙子皮出现琥珀色,加入橙肉,熬至浓稠即可(注意要小火)

淋在鸡胸肉上,就ok啦😊

香橙鸡胸 有多香来看看就知道啦

用心做美食,倾注爱的味道💝

煎至恰到火候的鸡排鲜嫩多汁,淋上橙子皮熬制的酱汁,两者的融合,我只想说这是爱的味道😊

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🎀食材🎀

鸡胸肉、鸡蛋、蒜、两个橙子(最好买没有打蜡的,汁水多的)

🎀调调料🎀

料酒、盐5g、玉米淀粉15g、白糖

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

👉做法步骤

1⃣鸡胸中间切开,用刀背拍打或叉子叉断肌肉纤维,放一勺料酒,盐5g,玉米淀粉15g,放蒜蓉,倒入鸡蛋液抓拌均匀腌制。

2⃣洗干净橙子,用盐反复揉搓,冲净切成小半,剥下橙肉和筋膜,橙子皮切掉白色部分,然后切成丝。

3⃣起锅烧油,鸡胸肉下锅煎,一面金黄翻面,在煎一下,等到鸡胸肉七成熟,倒入一些橙汁,盖上锅盖,小火将橙汁熬干即可盛出鸡胸肉,晾晾切块。

4⃣另起锅倒油,橙子皮下锅翻炒,变软后方一勺白糖(黄冰糖最好)翻炒至橙子皮出现琥珀色,加入橙肉,熬至浓稠即可(注意要小火)

淋在鸡胸肉上,就ok啦😊

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最新评论 1

山雨冷竹

:好赞👍🏻收藏!🌟

2019-11-05
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