快到感恩节了，又到了火鸡餐的时候了，之前在wholefoods买了火鸡，上周末刚好心血来潮，决定烤了它，就当提前练手了。
我就不多说废话啦，开始制作吧。火鸡解冻后，用厨房用纸擦干它，然后晾它一会儿。
趁这个功夫，准备配料。我用的大蒜黄油，其实一般的黄油也可以啦，洋葱切块，大蒜切片。
将黑胡椒和蜂蜜在碗中搅匀，将汁刷在火鸡上，之后晾它一会儿，汁干一些后再刷一层
第二遍刷完之后用洋葱涂抹
将黄油化了后，涂抹在火鸡上
用刀将火鸡划出一些痕迹。然后将我们准备好的洋葱块和大蒜，插入划出的痕迹。撒些迷迭香
将红酒撒入烤盘，烤箱预热280度。
烤火鸡会滴出油，所以将烤盘放在火鸡的正上方，以免油滴到加热管发生危险。对了，也要把放火鸡的盘放低一点，以免油溅到上方的加热管。
为了火鸡烤的比较干香，我没放在烤盘上，直接放在杆上了。
烤20分钟后翻面。请随时关注红酒是否干了，烤干了的话可以再加一些。
这时候我们继续准备烤蔬菜的材料，我用的胡萝卜、鱼豆腐、大虾、鱿鱼圈、金针菇、洋葱、蘑菇。
再烤20分钟后，将蔬菜放入接火鸡油的烤盘中。并且将烤箱加热至370度。将火鸡的皮冲上，将皮的油烤干。
皮烤的焦香后就可以出锅啦。开始美餐吧。
我将馄饨皮上锅蒸了，然后准备了葱丝和火鸡汁（火鸡油加黑胡椒、盐、面粉炒熟炒匀），卷火鸡肉吃。
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