用料：
1. 草莓🍓
2. 白糖或冰糖🥣
3. 檸檬🍋
我看了很多做草莓醬的方子，或者做果醬的方子，不論是在下廚房還是Dealmoon，感覺大家都把果醬做的很複雜。我第一次接觸做草莓醬就是跟著櫻桃小丸子一起做的，非常容易的方子。下面我就來講講吧～～
👇
首先是摘草莓（喂
是的我非常喜歡picking各種水果，因為之前住在大農村所以最大的樂趣就是各種hiking以及郊遊。=L=
下面結合櫻桃小丸子國語版第二季424集裡的內容來講喔。
⬆️ 我就是用普通的不沾鍋做的草莓醬，因為怕焦糖會黏底。但是陶瓷過的確更容易保鮮水果的味道和營養。
步驟 1 ：
草莓小刀去蒂，洗乾淨後瀝乾水分，如果想要更快融化就切成小塊，整個放進去也可以。靜止一個小時稀出果膠。加入砂鍋。準備好檸檬🍋備用喔。
和動畫片裡的一模一樣喔，真的好漂亮。
步驟 2 ：
將已經加入草莓和砂糖的鍋裡大火加熱，砂糖是草莓的一半就好。之後慢慢轉中火，不停的用鍋鏟攪拌防治黏底（糊鍋會嚴重影響草莓醬口感，不要問我怎麼知道的）。
小提示：在熬乾過程中會有淡粉色的泡沫漂浮在上面，最好都撈趕緊，會輕微影響口感和品相。
步驟 3 ：
煮到有些黏稠時加入幾滴檸檬汁，然後煮至儂醜關火。檸檬汁會讓味道變得更好。
4. 趁熱加入無憂無水可以密封的瓶子裡，待涼後再放入冰箱內。每次食用都儘量用無憂無水非金屬湯匙取草莓醬喔。
小貼士：
糖的比例越高草莓醬保存時間越長，最好兩週內食完，第三週就不會那麼新鮮好吃了。😋檸檬汁除了調味還可以起到抗氧化和延長保質期的作用喔。
碎碎念：
以上就是櫻桃小丸子裡如何做草莓醬的方法，知道櫻桃小丸子作者去世了當時，第一個想到的是山根迷上算命那集，山根給小丸子算命說她會長壽的嘛？油管1000多集當BGM循環播放，前400集我幾乎可以背下台詞了。謝謝你在我最孤獨的時候一直陪伴我，雖然製作組說會繼續出動畫，但越來越水的劇情已經脫離了小丸子原本的味道，你走後就真的再無小丸子。寫這篇食譜也是想記念一下她。
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最新评论 3
:按照你说的为什么我做出来的有点稀呢？？？
:太可爱了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)