这两天做了桂花糯米藕，就是突然想吃了，然后买了莲藕和糯米之后就开做了。
天气说冷就冷了，感觉需要这样一个甜甜的小吃来慰藉一下。桂花糯米藕应该也算是在江浙菜系里被翻牌率最高的一道菜啦，我一般去就喜欢点糖醋小排和桂花糯米藕。
其实在宿舍里diy一点也不难的，只需要几步就可以完成啦，做出来之后绝对是一道拿得出手的大菜。请朋友来宿舍吃饭，朋友表示不敢相信这是在宿舍吃到的哈哈哈~
大家快做出来发朋友圈馋死别人哈哈！
食材准备：
莲藕 一节
糯米 适量
红糖 60克
白糖 20克
冰糖 40克
水 3000毫升
红枣 3颗
桂花 适量
做法：
1. 莲藕一根洗净后去皮，莲藕尽量选孔大的那种，比较好塞糯米
2. 糯米适量洗净，糯米可以多洗点这样避免最后不够塞的情况
3. 莲藕顶部切开一块，切下来的这块不要丢掉
4. 把莲藕竖起来，用小勺慢慢的把糯米塞进去，然后不时又筷子捅一捅，尽量把糯米压实，最后把每个孔都灌满就可以啦
5. 然后把刚刚切下来的小块盖上去，用牙签固定住
6. 把莲藕放进锅里（我推荐用高压锅）加入3000毫升水和上述说提到的糖和大枣，煮一个小时左右
7. 煮好后建议放置一晚，让莲藕更加的入味让上色
8. 然后取一碗煮好的糖水，放入一个小锅里加入适量桂花一起熬煮到糖浆变得粘稠就可以了
8. 然后拿出来切片，摆盘，然后把刚刚煮好的汤浇在上面一些再撒上桂花，就完成啦！
好吃到不行的桂花糯米藕就做好啦！拿出来招待亲朋好友或者自己吃都超赞！
哦别忘了锅里的那几颗大枣，拿出来吃掉，更是甜进了心坎里呀。
其实还是蛮简单的不是～
你们快做起来❤️
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最新评论 8
:我不爱吃甜的 完全没吃过这个😂 但是看你拍好想吃
:哈哈这个是我觉得甜的里超好吃的！一定要试试！
回复 @老胖儿:可以 我改天试一波
:同喜欢
:嘿嘿超好吃
:🤩请问桂花在中超能买得到吗？
:可以哒