十月征文挑战,做点家常菜之蒜蓉蒸虾

十月征文挑战,做点家常菜之蒜蓉蒸虾

披上我的小马甲
披上我的小马甲
996 浏览

楼主作为一枚懒惰虫,为了金币非常难得的来教大家蒜蓉虾😓为了金币努力写文章。今天依旧是简单版的菜(因为难的不会。蒜蓉蒸虾相对简单而且很健康,关键还好吃。大家一起做起来吧。

准备材料

准备材料依旧很简单。

1:一拿用来剃虾线的剪刀

2:普通小刀🔪

3:擀面杖,像我一样的懒癌可以无视

4:几瓣大蒜,多少根据个人口味调整

5:橄榄油(懒惰的觉得其实可有可无)

6:香葱

7: 然后还要有一盘虾🦐

简单处理下虾

准备材料准备完毕后就开始简单处理下虾吧。蒜蓉虾的话要把红圈中画出来的部分用剪刀提前剪掉哦,注意别剪到手,别问我怎么知道的。😢

剪虾线

第二步是用剪刀如图所示沿着虾背剪开,抽出里面脏脏的虾线。虾线有点恶心,就不发图片啦,嘿嘿。

大家下手轻点,别把虾头弄掉了,为了成品卖相也是挺拼的了。

抽完虾线接下来就沿着虾背用刀劈开,把虾的身体从中间劈成两半。但注意不要完全劈开,连在一起一部分。这一步也可以直接用刚才的剪刀剪开,大家怎么顺手怎么来。

压平虾身加摆盘

把虾切开后记住像图片这样摊平,可以用刚才准备的擀面杖帮忙压平。不过我很懒,直接拍平的,不忍直视啊不忍直视。做给自己吃无所谓,小伙伴们别学我。

精致的小姑娘们可以做多一点,这样盘子摆起来好看点。由于我只做给自己吃,所以数量有点不够,摆出来有点丑。哈哈哈,感觉盘子空出好多缝隙,略尴尬。

切大蒜

既然是蒜蓉蒸虾,就必须要有大蒜。切蒜真的好痛苦啊,味道好大。我切的一点也不细,为什么我这种厨艺加耐心为负分的人会好意思在这里教大家厨艺😓

切成蒜蓉后可以加几滴橄榄油,也可以不加😄

撒配料

这里为了增加视觉美丽,顺便切了葱。味道也会更好哦,强烈建议。小姐妹门也可以自己多加点其他配料,应该会更好吃。

接下来这步就是把刚才切的蒜蓉适量分配放在虾肚上,再把葱稍微均匀些撒在虾身上,就可以准备入锅蒸啦。大家也可以撒一丢丢盐,不撒也可以。记住不能太多哦,因为大蒜和葱味道已经很足啦。

出锅啦

蒸个15分钟,就可以出锅啦。是不是很简单呢。蒸的时候真的好香啊,出来是这个样子的,红色的虾,绿色葱加米白色的蒜蓉,好好看。不过因为我没用擀面杖压平虾蒸完有的虾身又卷回去了,我的妈呀,果然太懒是不行的。还好卖相也不是太差,依旧挺满意的,嘿嘿。

懒惰版的蒜蓉蒸虾大概就是这样啦。大家有空一起做起来吧,自己做的食物还是比外面买的要放心健康很多。

君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

996 2 0 0
 

扫码下载APP