我是韩国菜的忠实粉丝啦，😄这里教大家做一个芝心年糕，如果想知道怎么炒年糕的宝宝们可以看看我往期的文章，有教大家怎么炒韩国年糕的，还有泡菜汤，下一期准备做石锅拌饭！😄喜欢的宝宝们快快关注我吧！
❤️材料
糯米粉 240g
粘米粉160g
水260g（水根据面粉的吸水性不同，需要慢慢加，）
芝士条8个到10个（这个芝士条的拉丝程度并不是非常好，但是贵在方便，哈哈这个不闲麻烦的宝宝们可以买你喜欢口味的芝士碎，捏成团也OK哦，味道更好）
我们先把粉混合好了，然后倒入三分之一的水，把成团的面团拿出来煮熟（这个就是和烫面有异曲同工之妙啦，可以让我们的面团更有嚼劲的关键哦）煮熟以后捞出来，放到面粉里面，然后倒入水，一点点慢慢倒，然后就需要一双不怕烫的手啦！当然你也可以带上手套，这样就不烫手啦，然后开始和面！直到面团完全不粘手，即可啦！
把面团分成四份，揉成长条，2侧用手压扁，形成中间凸起的感觉！这样方便包
一条芝士条切3等分，每一小节对半切，如果你非常喜欢芝士就放半个，一般情况下我是4等分，包4分之一，这样不容易露馅！
芝士条均匀的分在面团上，间隔一个手指，然后用刀子每个中间切一下，取下来就可以开始包啦
两头捏紧，多余的去掉！
扑上油纸放粘，均匀的摆放在锅里，因为蒸的时候会膨胀。所以需要间隔远一点，不然会粘在一起
中火蒸7分钟到9分钟，太久了会爆开的！
然后倒到冷水里洗一下！去掉表面的粘糊
拿个盘子摆整齐，可以放到冰箱速冻！也可以现炒！口感细腻Ｑ弹！
拿点韩国辣酱炒起来吧！
🙏看到超后的宝宝们！有什么问题可以留言，我会尽量用我有限的知识解答！😄
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最新评论 34
:亲～ 粉混合好后 倒入的水是烫水吗？？？
:应该佷好吃😋
:太棒了 先收藏了
:请问冷冻后再炒的话是需要先把年糕煮一下还是可以直接扔锅里炒？
:想要解冻，活着过水捞一下然后冷水冲一下！
:提前解冻或者过水
:好厉害，
:😄
:请教一下，第一部，成团的面团要煮多久啊。怎么判断可以拿出来了。谢谢
:基本浮起来就可以了，面团不用太大比较容易熟
:好赞
:😄
:👍
:觉得换一种marrozolla 应该吃起来会很爽
:对！但是这个方便一点！😄
:两个粉的比例是多少呀
:糯米粉多，大概1.5倍
:好好吃的樣子
:看起來太好吃了
:太厉害了，感觉好复杂
:哈哈其实你做起来就不难咯，只是看起来复杂
:看着好复杂
:其实很简单的，你做起来就不难咯，面粉的时候水慢慢放😄只是需要一些耐心
:我就是看看，手残确认无误
:太会做啦👍
:做得好棒🤤
:😄
:看着好好吃的样子^_^
:偶尔做些，放冰箱解馋
回复 @Kelly1212:这个可以有
:好棒 收藏了
:😄🙏