芦笋
芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称.【芦笋】富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。 芦笋以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，烹调时切成薄片，炒、煮、炖、凉拌均可——来自网络百科
之前分享过【培根芦笋】的做法，现在跟着我一起做这道非常简单、快手美食【芦笋虾仁煎蛋】！
芦笋虾仁煎蛋—做法
食材：
鸡蛋3个（根据需求和锅大小自行决定数量）
洋葱丝，葱花，虾若干，芦笋若干.
把芦笋洗净切断或不切，随意.
鸡蛋打散，加入少量盐和葱花搅拌均匀待用.
烧水煮芦笋，芦笋煮熟时加入虾烫一下刚变色就捞出来，虾不要煮太久，太老不好吃.
另起一锅加入少量油炒洋葱，洋葱炒软后加入芦笋和虾继续翻炒，再加些少量盐和黑胡椒（黑胡椒可加可不加）
把拌匀的蛋液均匀放入菜中，不要翻炒，铺满锅底就好.
盖上锅盖，小火焖煮熟即可.
煮熟后就可以吃啦！可以再放些芝麻增添口感与芝麻香，我家刚好没有了……
最后的啰嗦
是不是真的很简单呢？新手小白也可以做出的美肴.
友情提示：
不喜欢海鲜腥味的要少放虾.
为了摆盘好看的，芦笋不必切段，整根更好看.
亲爱的朋友们，走过路过请用你美丽的手指轻轻为我点亮我的小心心❤️，你们的支持是我分享的动力.
❤️谢谢观看❤️
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最新评论 31
:芦笋是放到沸水里烫一下吗？大约烫多久呢？还有芦笋在挑选时需要注意什么，问题比较多，谢谢
:mark一下 准备meal prep嘿嘿
:营养健康美味👍😋
:吃健康又美味😁
回复 @注销用户_422951:这种清淡又好吃的健康菜最合我的口味了😋😋🤪
:像油画
:吃完饭我都看饿了！
:我的最爱！
:芦笋吗？真的好吃又营养还抗癌👍👍😋😋
:啊哈哈哈哈把虾放下给我！！！
:来来来给你吃（抖一抖手中的虾…）😁😁
:赞！
:👍🏻
:笔芯❤️
:有个疑问，（洋葱炒软后加入芦笋和鸡蛋继续翻炒）翻炒的过程中，鸡蛋不是熟了吗？ 然后在染上蛋液？
回复 @注销用户_422951:哈哈哈，半夜想着，明天的食谱就做这道菜，已经脑海呈现出画面了…。很认真的看下去
:抱歉，打错字了😅，是加入芦笋和“虾”…不是鸡蛋😅，鸡蛋不能翻炒.
:香飘飘～～～～
:十里飘香～～～～😁😁
:哇 亲爱的做的像画一样 太美了
:我没那么厉害天空宝宝，封面不是我的…😂😂
:😋😋
:试试看呢很简单😁
:这个好，简单快手、美味健康，超棒哒😍😍👍👍
:个人喜好原因，我比较喜欢简单快手餐，省时省力😁😁
回复 @supermommy:谢谢美妈支持，但封面不是我的…😂😁😁
:即营养健康又美味👏👏瘦身妈妈棒棒哒👍
:谢谢亲爱的钱，VIP豪华沙发坐的舒服吗？😁😁