我老公吃素多年，近几年开始渐渐吃纯素，我结婚后几年也开始学习素食知识，每周有一个晚上我会跟老公一起吃素食，今天就是我最喜欢一个素食晚餐，素牛肉饼和藜麦蔬菜色拉。
其实这个晚餐准备起来非常简单
1/4cup Quinoa
Beyond Meat的veggie beef pattie
Spring mix vegetable salads
Olive oil and Balsamic vinegar
Quinoa加水和vegetable broth，加适量的盐煮大概20分钟，然后和蔬菜混在一起，加olive oil, vinegar，再加一点点盐，拌成色拉。Quinoa含蛋白质 铁还有氨基酸，是比较好的主食选择，我也是不想天天吃白米饭，面粉，所以时不时会换主食吃。盒装蔬菜色拉是我家常备的菜，不高兴做蔬菜的时候，就拌个油醋汁蔬菜，或者煮泡面的时候仍一把蔬菜进去也特别好吃。
接着就是煎牛肉饼了，Beyond meat出的这款牛肉饼，无论从外形还有口感上都跟真的牛肉饼一样，煎的时候真的会出“血”，因为里面有beets的汁，就是血水感觉一样。而且这块素牛肉饼蛋白质含量很高，吃了很有饱腹感。我老公经常怀疑我是不是给他吃的是真的牛肉饼😝。
牛肉饼每面各煎3分钟，就好了，然后装盘，开吃。
谢谢大家观看！
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最新评论 2
:谢谢夸奖，但不是我做的，买的现成的，我只会这样再加工一下😝
:亲爱的做的牛肉饼好诱人啊😍😍