自从学会了包饺子，进一步想自己包云吞～果然出了国最大进步的是厨艺啊！
材料
内陷：新鲜虾仁，虾皮，适量绞肉（火鸡肉、猪肉均可），麻油，葱花
汤：紫菜，酱油，虾皮
云吞皮我是去超市随便买的，如图
和馅儿
虾仁剁碎，和绞肉充分拌匀，加入麻油和少量虾皮搅拌均匀～
包之前再放盐～
包云吞咯
步骤如图，包的时候没手拍照所以上网找了个步骤图，这个包法方便好看咳咳咳～
皮中央放适量肉馅，四边沾水，对角折叠
三角形的两个底角沾水，交叉粘住，轻轻带着边缘翻过去即可～这里和图解略有不同，相当于和图解里的方向反过来～
看不懂的宝宝配合着图解一起更容易哦～
包好一大盘看着特有成就感啊有木有！
煮云吞咯
水煮开，下云吞煮大约10min～
汤不要倒了～加点紫菜和虾米、酱油进去，就是云吞汤啦～
加个鸡蛋面就更有广东feel啦！
煮好云吞没烂！好开心！
总结
云吞皮尽量买薄点的，那样煮出来会有晶莹剔透的感觉！而且口感会好很多！这次的云吞美中不足就是皮太厚😢
馅料还可以加芝麻不用加麻油～口感会更独特哦～
以前吃过一种浇肉汁的～大概就是肉加酱油加淀粉勾芡水煮出来的，浇到云吞上也是极好吃～
喜欢的小仙女快去试试！
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