香菇含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇不含糖粉,所以是减肥期间非常好的食材。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。还可以起到美容,延缓衰老的作用,是不是超神奇!
另外,香菇对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
蘑菇是我冰箱里长期有的东西,不管什么蘑菇我都喜欢。比较常买的就是白蘑菇和香菇。这次做的是新鲜的香菇,干的其实也可以做。泡开就行,不够干香菇泡好的水其实很鲜,所以我舍不得浪费
材料
香菇 若干朵 看你吃多少
葱花 一把
红辣椒 两个
麻油 一点点
步骤
香菇去蒂,我用的是勺子,因为新鲜的香菇比较脆弱,我怕给弄破了。用剪刀也是可以的
香菇用刀划十字,这样可以更好的入味。别划太深,破了就完了
鹌鹑蛋打到香菇里。突然想到超市里有超级大香菇,你们可以买来打鸡蛋,哈哈!
红辣椒切开,每个上面放一点,撒一点点盐
隔水蒸,中火15分钟,就好了
撒上一点麻油,撒上葱花!
这道菜保留了香菇的原汁原味,蘑菇的鲜味势不可挡!
不好意思,下面那个没有煮熟,我太心急了,这个是熟的,给你们看看
这是我做的另外一道香菇蒸的,放虾也很好吃哦!虾仁要用料酒,盐,腌一下,祛腥气。其他的做法是一摸一样的!香菇的鲜和虾的鲜一起也非常好吃
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最新评论 3
:😍
:看着好好吃
:去做做,真的很鲜