首先相信很多宝宝看到保尔美克这几个字都跟我第一次看到一样都会有疑问，保尔美克是什么鬼，原來是「Bowl make」直接音译过来的😂😂中间有個凹槽可以放置水果、慕斯、鮮奶油等餡料，就像是一個杯子一样，是个连容器都可以吃下肚子的甜品。
之前淘宝入的这个6连多型两面都可以用的模具闲置了好久，正好可以拿来用。
以下是所需的材料
低筋面粉 100克
白砂糖 55克
牛奶 40ml
玉米油 40ml (也可以用其他植物油）
鸡蛋 4个
步骤
1，将全蛋液加糖打发到滴落的蛋液痕迹10秒才消失就可以了。此处要用电动打蛋器，我今天做的时候，不知道抽什么疯，明明有电动打蛋器，却用手动的，结果打到我生无可恋😭😭。
2，将低筋面粉过筛加入蛋液搅拌均匀。
3，另外拿一个盆将油和牛奶倒入，搅拌均匀直至乳化。
4，将乳化的牛奶倒入面糊中翻拌均匀。
5，将拌好的面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中层，300摄氏度，20分钟。时间长短请根据自家烤箱脾气来调整。
6，放凉后脱模。
同时间还做了一个草莓慕斯蛋糕，这些步骤都忘了拍照了。
保尔美克是一个杯子的概念，所以会较戚风蛋糕硬体一点，但还是松软的。
放凉后，就可以根据自己的喜好将各种水果，奶油，冰淇淋什么的装入杯子中。因为草莓慕斯蛋糕的慕斯有剩余的，我也就拿来用，也是很不错的。
吃这个蛋糕不需要刀叉，直接用手拿着就可以美美的享用了。
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最新评论 4
:很棒
:你做的那些蛋糕技术含量都很高，我只能做一些简单的 。不需要太多步骤的。
回复 @欢欣愉悦:做的太复杂了，大家都不是很接受呵呵……好像简单一些大家更容易接受。