自从来了美帝就没怎么吃过烤肉串，好想念路边摊的味道😢之前和小伙伴去村里新开的烤串店，等了一个小时就吃了两根串😢一怒之下把单买了就走了！
前几天去中超看见竹签，决定自己搞一波烤肉✌️味道还原路边摊口味约80%。
嗷ps我4广东银，口味可能稍微轻一丢丢～
材料和工具
材料：牛肉，猪肉，羊肉，鸡肉，土豆～想加啥加啥。不怕脂肪和胆固醇的话，肉推荐有肥肉的部位（废话那儿好吃！）我打着减肥的旗号用了不带肥肉的肉（其实是没买到五花肉😒）
油，嫩肉粉，盐，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉。我很想试一下加火锅底料什么味道，下次战！
工具：竹签，边缘高一点儿的烤盘，能架住竹签的那种，我用的烤蛋糕用的烤盘，锡纸，油纸
做法
做法就简单了～
肉切小块儿，加入适量嫩肉粉、胡椒粉、盐、油搅拌均匀，放置一小会儿
盐适量！我男票手一抖撒了一坨进去！辛亏只比路边摊咸一丢丢，配上可乐一边吃边喝看舌尖上的中国还是很不错的～
用竹签串起来，如图。竹签尾部建议用锡纸包着，不然放进烤箱后大约两分钟就会闻到烤竹签的味道😂
烤盘底部垫油纸！我以后还要用来做蛋糕的哇！不想要烤肉味的蛋糕😢
烤箱预热400华氏度，380也行✌️先放进去烤8min，拿出来撒上孜然粉和辣椒面～再放进去烤4-8min均可～时间可以自己调整，根据肉的大小😼
这里，土豆烤这点儿时间是不太够的，我估计还要考个10-15min，但是太懒所以扔进了微波炉2min！获得外脆里软的口感✌️
成品如图！味道真的很不错哦！喜欢的宝宝快试试～
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最新评论 3
:竹簽要先泡就不會焦哦
:👍
:😋😋👍🏻👍🏻