做这道菜要源于上次跟好朋友吃麻辣东村、然后点了个小米椒爱上小鸡仔、但是把与图片不符！
看那个店家的图片本来我以为是这样的、下图！哎吗让我想起了我家小区门口的那家炒菜馆的小煎鸡、鲜香麻辣、超好吃！！
还有这样～
结果都不是！最后是有点泡椒的酸辣的味道、跟我做的这个看起来差不多～哈哈哈～但是！意想不到味道不错！！开胃、很好吃！
现在我们开始做麻辣东村版的小米椒爱上小鸡仔吧！！
第一步！去骨鸡腿肉切小块！然后放入油、生粉、盐、五香粉、辣椒面、葱、姜、腌制10分钟～
第二步！准备食材！
土豆切小块、泡椒、青椒、小米辣切小段，洋葱切条、蒜切片、金针菇清洗处理干净（这一点是冰箱里剩下的～）
第三步！热油锅！放入蒜瓣花椒、开大火炒香！然后开小火、放入少许豆瓣酱、增加味道的层次感～
第四步！炒香豆瓣！炒出红油！
第五步！放入青椒、小米椒、泡椒！炒香三种辣椒～
第六步！放入腌制好的鸡肉～然后开始炒鸡肉吧！
第七步！等鸡肉稍微有点变色后～就放入洋葱！
第八步炒几下鸡肉和洋葱、然后倒入清水一碗！
第九步！放入那一点点金针菇、煮煮～
第十步！放入土豆块～炒两下、然后盖锅盖焖锅下～开大火煮土豆～
第十一步！等土豆好了、其他的菜应该也好了～然后就开始放调料吧！放入生抽少许、盐少许、花椒少许、蚝油少许和花椒油少许！翻炒均匀就好了！
最后一步！摆盘出锅！！记得撒点葱花～
其实还有一步！！！吃了大部分的鸡肉土豆之后！煮一份面加进去、变成拌面！！哇塞！！！好吃！！混着土豆泥的面条！酸辣开胃！！！
就是这样！加一份面！！答应我一定要加！
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