现在天气已经变凉了,在这样的天气里。好想喝热热的汤。今天我来介绍一下我的家用小帮手--instant pot 电高压锅。
instant pot
instant pot是去年黑五的时候看到打折买的,我买的不是七合一的那款,我是选着六合一6qt那款,人数没有那么多需要的量就小了,(现在我很想入3qt那款很适合单身或者妈妈带小孩煲汤需要每天都要现煮的,这个是题外话!!)
我这款跟amazon现在图上的有点差异,图上的那款可以做cake 和egg。具体怎么操作我不太清楚,我有介绍我的好朋友买,可是她们也不知道怎么弄😒!回到正题,我还是很庆幸自己买的高压锅,比起传统的高压锅,少了那可怕😨的吓人的声音。更安全可靠。
功能介绍
我从左边开始
-soup:煲汤🍲 有3个压强我通常都是按 more。可是你会看到时间是2:40:00好可怕的数字哦(开玩笑😝的啦)一半我在家的话会自己看表大概30分钟我就会关掉电源。如果我出门的话我会按normal 预约好时间。按normal的时候时间是可以调试的,我会按30-40。取决于我煲汤的量的多少。
-poultry 和 meat/stew 都是肉类烤鸡还有炖肉很碎的那种,我很少用这两。一般是用不到的
-bean/chill 是豆类就是那种很浓稠➕香料很咖喱🍛那种风格的,(我这么说你们明白吗?😜)
-saute 收汁 炒菜功能你如果只有这一个锅的会不妨一下哦,我通常是食物过水后先加点油爆香➕香料➕肉➕干货关盖子,加压。走人
现在右边开始
-rice 预设时间是10分钟,煮饭。在我反复试验下还是煮那种长的比如香米类型的加点油和盐,好吃😋
-multigrain 五谷 ,煮八宝粥很适合呀!预约好时间早上就能吃到好吃的八宝粥啦
-porridge 粥 通常煮白粥 米➕水 先泡好20分钟再煮这样更浓稠煮16分钟,在等15分钟后开锅哦~
-staem:清蒸 最近超级频繁的使用中,比方说蒸鱼,地瓜🍠,炖补品,顿饭➕炖汤比平常在锅子那种快。
-slow coked 慢煮 有字面上看就是煮的很慢一般在2左右的都算快的啦。煮出来的效果就是很烂的那种。
中间按键
-adjust 例如:soup按键➕adjust按键可以调节火力的大小 less normal more (这三个按键)
-manual 手动 就自己调节煮东西时间没有压力的调试是固定的。
-timer 就是预约时间
-keepwarm/off 保温/关闭
实际案例:山药排骨汤
材料: 姜少许
山药切块
排骨切块
枸杞 20颗
把姜放入热水中去腥,在加入肉除掉血水
然后放入锅内,煮30分钟高压
✅完成美味的山药排骨汤啦。好简单呀!
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最新评论 4
:所以炖排骨用的什么模式?
:soup那个模式,可是那个要炖2个小时好像,骨头都软
:看著好棒,我也愛喝山藥排骨湯!最近很猶豫要入六還是七,是不是除了酸奶功能其他也沒差呢?
:看价格那个便宜就买那个吧😝!效果是一样,只是少了些功能。如果那些功能你需要的话,也是可以买的。毕竟这东西更新比较快。