DIY烤箱蛋撻
本人十分喜歡吃蛋撻，去哪裡都必點蛋撻，因為在村裡也沒有很好吃的蛋撻，就學著自己做了，原來做法非常簡單，想要做蛋撻的小夥伴們不要錯過了，要做出好吃的蛋撻首先就要準備好材料：
1. Pastry sheet or cup，or shell （一般超市都有賣，就相當於老外用來做甜品的酥皮）
2. 蛋液調製：（這一步十分重要）
-雞蛋兩個
-牛奶170ml
-煉奶 一勺
-糖 2勺，喜歡甜的可以適當放多一點糖
-bird's custard powder 1勺(Amazon 有賣，專做蛋液和布丁用的)
3. 將步驟2的材料打散並過篩蛋液
4. 將皮放進模具里，按照模具把皮弄好形狀，模具上要放cup cake sheet以防焦底。
5. 將過篩的蛋液分別倒進模具里，注意七分滿就可以了，太滿的話烤的時候會全部溢出來。
6.最後將烤箱預熱，425度20分鐘就可以吃了。
就這樣新鮮蛋撻就出爐啦，剛烤好的蛋撻香噴噴的，如果不太喜歡焦的小夥伴們可以用400度去烤就可以了，反正我覺得蛋液調製是最重要的一步，那個custard powder 是必不可少的，因為會使蛋液更成型和更有布丁感，煉奶也要選稠的那種，這樣的蛋液會更濃稠。
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