我在Trader Joe‘s砸过的钱，踩过的雷

Mian食记者 6.37万浏览 2017-07-15 更新 2017-07-08 发布

Trader Joe算是一家私人建立的连锁超市，里面几乎都是他们家的自营产品，偶尔会有些其他品牌的商品（但价格一般都比其他超市卖的便宜些）。因为第一年在DC读书，这个在加州创立起来的品牌在东部分布不是很多（主要也是懒得出门且没有车）。来了西雅图几乎每个星期去“缺德舅”（昵称）算是我的固定节目。

（偷偷说我原来最大的梦想就是，去缺德舅开发新产品哈哈哈）

在北美省钱快报的晒货区也有不少人有过很多推荐，我挑些自己算是蛮喜欢的来和大家分享下，顺便也把雷区跟大家摊摊牌。他们家的商品包装也挺洋气的，我觉得回国做伴手礼也不错，毕竟淘宝大概…买不到。而且他们家经常出限定款，比如每年万圣节前后会有南瓜味的各类产品，这个三月份是咖啡特典。每个月都会推出“FearlessFlyer”—当月刚上新的产品。每年也会有个顾客选出心目中的最佳产品的投票。

照片都是前两天我特地去店里拍的，平时照片太多很多都被淹没找不到了。

划重点：每个人口味差异是存在的！我觉得好吃未必是你的菜！

【烘培区】

他们家的自营bagel品种不少，基本款都有，但是我个人不是很推荐买。贝果的嚼劲不大且味道不浓郁，之前买过raisin cinnamon的，肉桂味几乎淡到虚无缥缈。市面上我觉得比较好吃的牌子是blazing bagel的，但只有西雅图有，蓝莓味是我吃过最棒的。

那天去超市没看到，但他们家在去年推了一个Sliced French Brioche（注意是sliced，还有另外一种整个的brioche，是不一样的），中文名叫布里欧修。我觉得比较符合亚洲人的口味而且性价比真的很高，一包3.99（猴父子7.99）。香甜软糯可手撕，不烤烤空口吃都会觉得很幸福，缺点除了高热也没啥了……

Soft PretzelStick,一手掌握！（想了些奇怪的画面）……这一款是去年的年度bakery区的冠军！不过我觉得很大程度上是因为它是在投票没多久钱刚推出的，一个99分，相比图片旁边的handmade soft pretzel一个1.99值当一些。口感和味道都和传统意义上的pretzel不一样，是香甜口没有盐巴的，但是确实有股淡淡的碱味，沾浓稠型罗宋汤吃很配，试试就知道啦。

在grocery store能买到我觉得还能吃吃的法棍了，有段时间每个星期都要捎回家两根，搁口的大小和间隔都很均匀，敲击以后也有中空的声音但不算很明显，捏表皮是肯定没有酥脆的声音的（毕竟不是现烤现卖，我觉得也是很难达到那个水准），但是隔着纸袋子就能闻到浓浓的麦香，孔洞分布也算均匀。法棍还分几种，sourdough我建议不喜欢吃欧包的不要乱踩雷了，空口吃肯定不推荐的。之前去买还遇到过有上面都是各种芝麻的我忘记名字了，里面有茴香籽，吃不惯茴香的也回避了吧……

这个牌子不是缺德舅自营的，Ezekiel是在美国最常见的发芽谷物包，这是健身逼的主食良选啊！当然口感肯定和亚洲的甜软包包不能比，我吃它主要是觉得谷物的味道很浓郁，空口吃肯定会觉得干，配牛奶或者做成三明治我觉得是不错的选择。

这个mini pita pocket真的长得其貌不扬！但是普通的它我有不普通的吃法！一般大多数人的选择是塞一堆菜肉进去吧，但其实真的很不好塞容易漏出来。之前家里买了个华夫饼机，华夫饼机随便你预热不预热，把饼子撕成两半平铺往里扔吧（尽量别重叠）我一般就不去管它了，想起来看一眼，差不多1分钟-2分钟左右的时间（当然也看你火力了）然后出来就是健康麦香浓郁口感爽脆的小零食！！蘸salsa或者hummus都很棒！

因为平时面包甜点cupcake之类的都自己做所以很多品种还有待考察，想起来吃过他们家的Apple Tart…嗯比老子的脸还大的那种，口味十分老美，图我一时半会儿找不到了，除非和老美们办party，不然不建议买。

既然说了烘培，我们顺便来说说酱！

不过我本身不喜欢吃果酱，就算吃也是自己熬的，所以他们家的果酱我没买过。

但是！！

这个cookie butter！！我真的是爱它一辈子（此处有图）！！曾经一个星期空口加配面包吃吃掉四罐这种心酸往事我真的是不想多提…至于味道嘛，就是比利时那个很有名的焦糖饼干biscoff，有普通的和crunchy的，crunchy里面有焦糖饼干的颗粒，口感更好。顺便一提这款酱已经连续多年被评为最受欢迎的产品了……所以网上一直没人提这个我真的很黑人问号脸，难道我的口味已经被同化的和大家不一样了？