上一期深夜食堂大家舔屏舔的可还香嘛？深夜美食除了路边的快手面，当然还有烧烤！这几天天气越来越热了，正是吃烧烤的时候！此时此景，没有什么比喝上一大杯秘制酸梅汤更解腻提神的了！
酸梅汤的做法其实非常简单，做上一小锅，可以够好几个人一起畅饮！熟悉的配方，熟悉的味道。自己做的酸梅汤无论是品质还是味道，都是最棒的！
让这杯冰凉酸甜，解渴又解馋的古法酸梅汤来平复我们夏天燥热的神经吧~
所需食材（如图）：
步骤：
1. 将陈皮，山楂，乌梅，洛神花，甘草，桑葚，薄荷，红豆寇洗净后浸泡半小时左右。
2. 把泡好的食材连水倒入砂锅中，加入水后大水煮开 (水量至少淹没食材)。煮开后转小火煮40分钟。
3. 煮好后用纱布或者过滤网过滤掉渣。待酸梅汤放至温热时，加入冰糖。(此时放入冰糖，会使酸梅汤的颜色更漂亮)
4. 最后加入冰块，撒上干桂花。齐活！
大功告成！！！
滋溜一口吸到底！爽歪歪~
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最新评论 52
:材料去中超买好还是中药店买好呀？
:应该补个各个材料的比例哈～
:为什么煮完有股药味 苦 酸呜呜
:是不是比例没放好，甘草和山楂放多了？
:就想问材料哪里买的，LA没看见这些
:逛了一大圈大华发现只有山楂干。。。伤心?
:纽约哪里有干桂花卖呀
:材料这么多，配起来有点麻烦
:好厉害！
:有用量表吗？ 看不到要放多少呢
:但愿我在大华能买齐所有lol
:德成航有
:桂花就是装饰吗，没有味道会不一样吗
:对的 只是装饰，区别不大的
:看起来好好喝，马克。
:原来酸梅汤有这么多料！
:?
:这个的比例是多少呢？
:同问
:中药铺都有
:材料去哪里买啊？
:材料是问题啊
:德成行有卖//@小圆心：材料是问题啊
:食材很难配
:好想喝好想喝好想喝，只好去超市買現成的?