最近迷上了吃boiling crab,但是上次吃的一家虾不太新鲜,好生气!怎么办呢,自己做咯!我是厨子我怕谁?
下面废话少说,上菜谱~
准备材料
大虾 1 lb,smoked sausage 1 lb,玉米 2根,柠檬或青柠 1个,黄油 1/2 lb,香料若干(如图所示)onion powder
这个做出来是微辣的,视爱吃的辣度而定可以增减chili flakes的量。
作为一个Costco忠实fan,再说一句,Costco冷鲜大虾,去头开背,10.99 1 lb,童叟无欺~?
大虾洗干净,香肠切1 cm左右的厚片,玉米和青柠都对半切开,黄油切小块。
做法
1. 水煮开,挤入青柠汁。
2. 放入玉米煮15分钟。
3. 取另一锅,中小火融化黄油。
4. 黄油融化后发出沸腾的响声,加入所有的香料。
5. 将黄油和香料搅拌混合均匀,关火备用。
6. 玉米煮到时间,加入大虾和香肠,再煮3分钟。
7. 煮好后将所有东西捞出,将锅中水倒掉,擦干。
8. 大锅中加入混合好的酱汁,中火煮开。
9. 加入大虾和香肠,炒匀盛出。
10. 加入玉米,滚一滚,均匀裹上酱汁,盛出。
11. 锅中剩余的酱汁不要浪费,盛出倒在食物上。
装盘
因为吃的时候要蘸酱汁吃,所以不适合用深的容器盛,因为蘸不着?所以用大一点的浅盘子比较好~
搞定开吃!等下,先照一张照片,馋一下小伙伴?
味道呢,我觉得跟boiling crab有八成像吧,剩下两成…就随它去吧?
不是自夸,总体吃下来的感受其实比店里好,因为原材料碾压?
谢谢大家的收看!我们下次再见~有什么想吃的菜可以留言告诉我呀,还有好多菜谱没有发,但是我真的懒,麻烦大家给我一点目标和动力咯~
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最新评论 68
:谢谢分享。
:传说中的“痛风锅”
:偶尔吃一下没那么严重啦~要是本身就尿酸高还是要克制一下?
:x'xO(∩_∩)O谢谢 爱吃海鲜的收藏了
:謝謝分享剛剛買好材料準備回家做????
回复 @Summer_Ocean:比買的都好吃?
:希望喜欢☺
:一边看一边流口水,这样不好不好?
:图中的黄油是1/2 cup吧?
:是1/2 lb,我在Costco买的黄油,一根1 lb,图里是半根,可以用1/3根
:只想告诉你,大华超市大虾5.49一磅
:我也常去大华的?5块多的那种和Costco的大小真的差很多,而且Costco的是去头开背的,没有头的重量啊…
:我之前也做了,不过配方不一样呢
:太牛了 妞!
:我之前用了一个传说是boiling crab 的receipe 结果只有用butter 炒大蒜的那一步有一点儿相似度 做出来还是差很多?
回复 @Summer_Ocean:妹子请问你那些粉状调料在哪里可以一站买到?我家里附近倒是好几个美国超市,但不想都跑遍。//@Summer_Ocean:哈哈哈哈,很多这种传说是独家秘方的都很不靠谱…评论里妹子发的那个YouTube视频看起来还不错~或者试试我这个,相似度不做保证
:哈哈哈哈,很多这种传说是独家秘方的都很不靠谱…评论里妹子发的那个YouTube视频看起来还不错~或者试试我这个,相似度不做保证?
:口水滴滴滴⋯
:?
:给po点赞?
:你好机智香料都用英文写 去超市找起来方便好多诶!手动点赞!♥️
:我就是这么想的,嘻嘻~谢谢表扬?
回复 @匿名用户:回复好迅速!谢谢po主!!
:我特意退出APP重新进然后看到底是怎么做的。好想吃。。。
:我也是?跳过广告成习惯了
:太赞了
:这个好!
:天哪,那满满一锅黄油?终于知道自己怎么胖的了
:我跟你感觉一样??
:虽然做酱料的锅是口小锅,但是实际上黄油还是不少啊,后来做就把黄油减成1/3 lb了…爱吃也只能偶尔吃吃?
:少了大蒜呀
:用了garlic powder呀?爱吃蒜的再加点新鲜蒜末更佳~
:楼主棒棒哒