不用等位!不用排队!家庭版boiling crab来啦~

不用等位!不用排队!家庭版boiling crab来啦~

Summer_Ocean
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最近迷上了吃boiling crab,但是上次吃的一家虾不太新鲜,好生气!怎么办呢,自己做咯!我是厨子我怕谁?

下面废话少说,上菜谱~

准备材料

大虾 1 lb,smoked sausage 1 lb,玉米 2根,柠檬或青柠 1个,黄油 1/2 lb,香料若干(如图所示)onion powder

这个做出来是微辣的,视爱吃的辣度而定可以增减chili flakes的量。

作为一个Costco忠实fan,再说一句,Costco冷鲜大虾,去头开背,10.99 1 lb,童叟无欺~?

大虾洗干净,香肠切1 cm左右的厚片,玉米和青柠都对半切开,黄油切小块。

做法

1. 水煮开,挤入青柠汁。

2. 放入玉米煮15分钟。

3. 取另一锅,中小火融化黄油。

4. 黄油融化后发出沸腾的响声,加入所有的香料。

5. 将黄油和香料搅拌混合均匀,关火备用。

6. 玉米煮到时间,加入大虾和香肠,再煮3分钟。

7. 煮好后将所有东西捞出,将锅中水倒掉,擦干。

8. 大锅中加入混合好的酱汁,中火煮开。

9. 加入大虾和香肠,炒匀盛出。

10. 加入玉米,滚一滚,均匀裹上酱汁,盛出。

11. 锅中剩余的酱汁不要浪费,盛出倒在食物上。

装盘

因为吃的时候要蘸酱汁吃,所以不适合用深的容器盛,因为蘸不着?所以用大一点的浅盘子比较好~

搞定开吃!等下,先照一张照片,馋一下小伙伴?

味道呢,我觉得跟boiling crab有八成像吧,剩下两成…就随它去吧?

不是自夸,总体吃下来的感受其实比店里好,因为原材料碾压?

谢谢大家的收看!我们下次再见~有什么想吃的菜可以留言告诉我呀,还有好多菜谱没有发,但是我真的懒,麻烦大家给我一点目标和动力咯~

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最新评论 68

xiaomuxiaomu

:谢谢分享。

2019-09-20
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小花的胖次

:传说中的“痛风锅”

2017-08-24
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y3o2

:x'xO(∩_∩)O谢谢 爱吃海鲜的收藏了

2017-08-08
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小餅乾

:謝謝分享剛剛買好材料準備回家做????

2017-06-16
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无添加无公害

:一边看一边流口水,这样不好不好?

2017-05-25
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匿名用户

:图中的黄油是1/2 cup吧?

2017-04-18 美国 门洛帕克
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牛安安

:只想告诉你,大华超市大虾5.49一磅

2017-04-17
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abooa

:我之前也做了,不过配方不一样呢

2017-04-17
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April_24th

:太牛了 妞!

2017-04-17
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像宇宙一样遥远

:我之前用了一个传说是boiling crab 的receipe 结果只有用butter 炒大蒜的那一步有一点儿相似度 做出来还是差很多?

2017-04-16
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supermommy

:口水滴滴滴⋯

2017-04-16
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2017-04-16
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Yoklicious

:给po点赞?

2017-04-16
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KoiCharli

:你好机智香料都用英文写 去超市找起来方便好多诶!手动点赞!♥️

2017-04-16
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Inkold

:我特意退出APP重新进然后看到底是怎么做的。好想吃。。。

2017-04-16
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我说未央

:太赞了

2017-04-16
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Dinasi

:这个好!

2017-04-16
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VeryLongTime

:天哪,那满满一锅黄油?终于知道自己怎么胖的了

2017-04-16
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Fefy

:少了大蒜呀

2017-04-16
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影印禾心

:楼主棒棒哒

2017-04-16
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