肉食控大概对肉松，肉脯之类零食情有独钟吧！今天你们的福利来啦！几月前小编把我的蜜汁肉脯方子分享给大家，受到很多亲的喜欢，今天我要把自制肉松的过程分享给亲们，希望大家喜欢。
虽然来美后发现中国超市有肉松卖，特别是肉酥，那种比较碎的肉松，很适合小朋友和老人吃的那种，里面加了黄豆粉，而且为了保鲜也加了很多添加成份，所以我就开始自己做肉松，觉得自己做吃着放心又健康。
⭐️Let's get started⭐️
⭐️食材⭐️
姜片
八角
料酒
葱段
食材
4磅猪肉（我用了porkloin )
1.猪肉切几大块入开水锅中加料酒去猩煮出血水，拿出洗锅和肉。
2.大火肉冷水下锅煮至水开，加所有食材+白料酒，转小火炖至肉酥烂。
3.取出肉待凉，装ziplock 袋中用硬物敲松
4.把肉放入Cuisnart blender 打碎
先用pause档，再用on
打碎后成这样
5.把肉碎放大盆中加生抽,糖，老抽，姜粉小许拌匀
6.面包机放jam挡，入调好的肉碎
Oster 面包机11jam档
7.反复此步骤2一3次，直到你要的肉松干度
❤️爱心提示❤️
如果肉松不干易变质
?大功告成啦！?
你可以加入日本寿司海苔更香啦
摆拍
无论单吃还是洒在豆花上都很棒呢！?
肉松biscuits
肉松面包
我也喜欢把肉松加入小饼或自制面包中，非常香！
如果你不爱肉，也可以做出三文鱼松
❤️爱心提示❤
做好的肉松，鱼松放瓶子，如果超过一周就要放冰箱或冷冻可以放更久
总之吃法很多，自由发挥，想怎么吃就怎么吃，我们都是任性的吃货???
❤谢谢大家阅读，点赞，分享！能读完长文的亲都是真吃货！?❤️❤
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最新评论 33
:太厲害了 好餓啊
:这个做完了需要冷藏吗、可以保存多久呢
:我是几天吃不完的放冷藏或冷冻，冻可以3个月没问题
:難道為了製作肉鬆我還需要買這些機器？！
:不用机器就用手撕加锅中小火慢炒，就是自己累些??
:家人做過魚肉鬆 也是用鍋小火一直翻炒 之前在學校住宿 同學都超喜歡
:嗯！我小时没有面包机妈妈也在锅中小火炒出来的！?
:请问要加油的炒还是干炒？
:没有面包机怎么做？
:用锅小火慢炒
:好棒哦！超怀念国内的维新肉松 现在可以自己做啦
:嗯！赶紧做起来，健康好吃！
:好棒啊！！！
:太棒了?果断收藏！
:收藏啦
:会做饭的妈妈都是仙女！！！好棒啊！
:当你的娃娃好幸福呀
:求biscuit的做法！
:这也太厉害了吧
:哇，太棒啦！每天早上煮白米粥，一定要配肉松才好吃哦。马上收藏做起来
:我之前也爱用平底锅做鱼松给豆豆
:自制的肉松最放心！?
:呼呼收藏啦?
:好厉害哦?
:辣妈力害！我要先买去亚米网订寿司海苔了！?