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家属和小孩都爱吃鱼，无鱼不欢的那种昨天喝了鱼汤，今天也把冻柜最后一包鲑鱼煮了。腌渍是重点煎出漂亮不干柴、软嫩又多汁、吃完一整片也完全不会腻口的煎鲑鱼肉步骤在下面。
‼️重点敲黑板，鲑鱼的卡路里很低，只有160大卡！(100公克)，减肥餐必备，并且提高新陈代谢率、减少腹部脂肪，有效控制体重。
材料：【二人食】
靑葱。 1根
热量：28 大卡（100克）
大蒜。 2掰
热量： 5大卡 （2掰）
西红椒
热量：18 大卡（100克）
鲑鱼排 2片
橄榄油 1茶匙(若无可换一般炒菜油)
盐。 2茶匙
蒜末 1小匙
胡椒盐。 少许
制作：
1️⃣ 靑葱、大蒜、红椒切粒备用。
2️⃣鲑鱼洗净擦干，表面及皮面分别都均匀摸上盐、蒜末、胡椒盐。胡椒盐的咸度不大，主要给鲑鱼增加的香气。
（擦干表面水份是煎鱼肉非常重要的一个步骤，可以防止鱼皮黏锅！ ）
3️⃣热锅热油小火香煎每一面五分钟,轻压鱼肉再煎鱼皮，有煎过的鱼皮，表皮酥酥脆脆的很好吃喔！
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最新评论 13
:鱼做得真好
:👍
:😊谢谢
:想吃鲑鱼啦🥰色泽好漂亮❤️
:谢谢
:想吃![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:一起做
:棒棒哒
:谢谢
:好吃
:小孩长肉扒了两碗饭
:煎得太美了！
:煎鱼莫名好治愈