继上次把蘑菇打扮成牛排之后，我又来玩食物界的cosplay了
这一次做了一碗没有面的炸酱面，怎么觉得哪里怪怪的？唉，家里没有好吃的手擀面，干豆腐丝，你来顶替一下
材料：
我准备了一颗鸡蛋、瘦猪肉200g、泡好的香菇5颗、干豆腐丝一包、黄豆酱、甜面酱、黄瓜丝、胡萝卜丝，姜（图1是做出的量的1/3）
做法：
1⃣️ 鸡蛋打散炒一下盛出，瘦猪肉和香菇切成丁，干豆腐丝用开水烫3-5分钟，盛出来备用
2⃣️ 将1勺黄豆酱+1勺甜面酱和小半碗清水搅匀，作为酱汁备用
3⃣️ 热锅放油放姜片，倒入猪肉丁翻炒，翻炒到变白了之后，将姜片挑出，加入香菇丁、碎鸡蛋和2⃣️的酱汁，酱汁慢慢变浓稠，加一点糖提鲜，不正宗但是简单的炸酱就做好啦
4⃣️ 最后将干豆腐丝放在碗中，放上蔬菜（我放了胡萝卜丝和黄瓜丝）和炸酱，搅拌之后就开吃啦
我的炸酱做法可能不是非常正宗的，但是我觉得已经很好吃了，家常的嘛不用做的特别复杂～用香菇和鸡蛋代替一部分的猪肉，增加了酱的丰富性～干豆腐丝是豆制品，高蛋白，低碳水，降低了精制碳水的摄入
不仅样子很像，吃起来也挺好吃的（反正吃炸酱面大部分就是炸酱的味道哈哈）豆腐丝凉拌也好吃，最近真的超爱这个食材呢！
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酸奶舒芙蕾了解一下
最新评论 6
:这波cosplay可以有哈哈哈
:嘿嘿😁
:这种吃法太棒了， 健康又好吃😋
:是哒是哒！假装是炸酱面![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:太赞了我最爱这样的搭配豆制品真心健康👍
:谢谢亲爱滴![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
豆制品真的好吃哎