用cookie cutter做出喜欢的形状~
刚出炉的Scone温热松软!来一杯咖啡~ 绝美
低筋面粉:250g
鸡蛋🥚:1个
泡打粉:6g
盐🧂:2g
有条件的磨一点柠檬皮😄不是必需品
细砂糖:50g
黄油🧈:85g
淡奶油:100ml
蔓越莓:适量
蛋黄:1个
混合所有原材料,黄油搓细,混在面团里,轻轻翻压,折叠,这样烤出来蓬松有层次,不需要过度揉,尽量擀平之后厚度2cm左右,用模具切形状出来,最后将蛋液涂在表面。
390 华氏烤20分钟!
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