配菜用的是葱姜生蚝,可惜大葱家里没有货啦,替换成了洋葱。
冰冻的生蚝肉上淀粉裹匀,开油锅待中温就开始炸,要不停翻面让它均匀炸成金黄。
然后下洋葱一起爆香。
蚝油适量,糖少许(我是加了点韩国烤肉酱),放少许水和淀粉拌匀,直接浇在炒香的洋葱生蚝上,快速翻炒,就可以出锅啦。
外脆,里嫩,香喷喷很下饭啦
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