闷在家里近一个月,好想念下馆子的日子啊!出不去只好自己动手,做一道酸菜鱼换换口味😋
用了海底捞酸菜鱼调味料,购于大华,内含酸菜包、调料包、腌鱼料、辣椒包,适合做1.5斤左右的鱼。我直接买的鱼片,每一片大概六七两重,于是一包调味料可以做四次酸菜鱼。
步骤很简单:
👉鱼片切小块,用腌鱼料和料酒腌渍大概半小时
👉热锅,倒油,下酸菜炒香,下鱼片翻炒一下表面变色
👉加500ml水煮沸,放调料包,按喜好加粉条😁
✌️出锅
料包上建议是先煮水再下鱼片,我试了下发现先炒鱼片似乎更嫩噢。
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闷在家里近一个月,好想念下馆子的日子啊!出不去只好自己动手,做一道酸菜鱼换换口味😋
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最新评论 2
:可以试试米粉超级好吃哦
:下次试试米粉!谢谢👍