这里我用的是28cm的Staub braiser,非常适合4口之家炒菜、煎肉用。
花椰菜超级难洗,我总怕里面藏着小黑虫,所以冲了好多好多遍,如果大家有洗花椰菜的好方法,欢迎跟我分享!
锅热油热后放蒜末和干辣椒,炒出香味后加入花椰菜,炒一会如果看有点干的话,可以稍微加一点点水,也可以快熟的时候盖上盖子焖一下,我不喜欢非常软烂的口感,就没有盖盖子,只是加了点水,多炒一下下而已。
花椰菜很适合拿来当主食,所以是减醣友好的食物。
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这里我用的是28cm的Staub braiser,非常适合4口之家炒菜、煎肉用。
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