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买了豆腐, 冰箱里看了一圈就只有小香肠了, 一起炒了一下 还挺配的😌 小香肠的香脆, 配上嫩滑的豆腐, 真香！
虽然我也是厨房小白, 不过跟大家分享一下我的做法 说不定就有人喜欢呢 哈哈哈哈哈哈哈哈
我用的是芝士小香肠和firm豆腐, 调味料是 酱油膏, 辣豆瓣酱, 糖, 和一点辣椒粉
⭐️做法
豆腐切小块滚水加盐焯一下。滚水下锅, 等再开了就可以捞出来了。去一下豆腥味, 滚一下也会比较定型, 炒的时候不会烂
热油下小香肠, 炒到鼓鼓的, 加入豆腐 调中火
翻炒两下, 加入酱油膏, 一小把糖, 一大勺豆瓣酱和一点辣椒粉, 继续翻炒到均匀 这时候豆腐会出点汁
调大火, 翻炒收汁, 完成！🙆🏻♂️
这样香肠会脆脆的, 豆腐外焦里嫩 超好吃的！
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