【快手家常菜-红烧豆腐】
食材:小葱一根,蒜三瓣,豆瓣酱,香油,生抽,白胡椒粉,白糖,生粉,嫩豆腐。
做法:1、葱蒜切小块,留一部分葱备用。锅小火放油,入葱蒜爆香。
2、加入一勺豆瓣酱,小火炒出红油。
3、下豆腐,轻轻翻炒均匀,加适量白糖、生抽、胡椒粉。
4、倒水没过豆腐,盖锅盖熬。
5、等到锅里汤汁比较少,生粉加水调匀,倒入锅中勾芡。
6、加适量香油,撒葱花,出锅。
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【快手家常菜-红烧豆腐】
食材:小葱一根,蒜三瓣,豆瓣酱,香油,生抽,白胡椒粉,白糖,生粉,嫩豆腐。
做法:1、葱蒜切小块,留一部分葱备用。锅小火放油,入葱蒜爆香。
2、加入一勺豆瓣酱,小火炒出红油。
3、下豆腐,轻轻翻炒均匀,加适量白糖、生抽、胡椒粉。
4、倒水没过豆腐,盖锅盖熬。
5、等到锅里汤汁比较少,生粉加水调匀,倒入锅中勾芡。
6、加适量香油,撒葱花,出锅。
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