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家乡人一直都有吃羊肉汤的习惯。
我们本地羊肉汤的羊肉取自小城特产的一种羊，羊肉汤主要以羊肉、羊骨、羊杂为主料制作而成，汤色雪白浓酽，有一种很好吃的羊肉香却毫无羊膻味；羊肉也都是当天现宰的鲜羊，肉质细嫩、肥而不腻、温而不火。而喝汤时，在汤里撒上点葱花就很香啦！喜欢香菜的也可以加香菜。
羊肉和羊杂都是当天煮好放在大盘中，点菜的时候现称现烫。羊肉羊杂价格一般都一样，都是100元/斤。也可以单买一碗羊肉汤配米饭。我们几个人每次都是羊肉和羊杂各一半称1斤，满满当当一大钵！
自己再去打调料的地方自己来一碟蘸料，一般就是店里特制红油豆瓣酱加小米辣颗粒和蒜粒。夹起一块羊肉蘸着调料吃起来那个味道啊，真的是让人食指大动、胃口大开，食欲大增！
小城羊肉汤不分早中晚餐，随时都可以去来一碗，25元管饱！而人多一点就选择称重，100块钱也足够三个人吃得饱饱哒，营养也很不错👍喝完吃完浑身暖洋洋的，特别适合秋冬季！
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最新评论 4
:冬天我太爱喝羊肉汤了
:君君这次回国了吗![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
真好
:回国办点事兼休假![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:美味🤤![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)
![[吃瓜]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_chigua@2x.png?v=1)