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很早就聽說Ikedo Ramen池堂又在長島開了一家分店，一直都說要來試試，拉麵控的我今天終於來了！
店面還挺寬敞舒適的，牆上還有不少的動漫元素。菜單上的選擇還挺多的，如果不喜歡預設的拉麵，還可以按自己的喜好去「build your own ramen」，特別有意思呢！小食、甜品、飲料樣樣齊全，選擇困難症真的非常糾結呢！
小食我們選了章魚小丸子，主食分別選了日式豚骨拉麵和日式炸雞丼，其中這款炸雞丼的辣蛋黃醬是淋在炸雞上的，但我怕太辣便要求on side，但其實還真的是一點也不辣呀！日式炸雞丼總體來說還挺好吃的，炸雞很香脆，但是份量也是相當多，後來炸雞都沒吃完！相對來說我會更喜歡日式豚骨拉麵，清甜的湯底香濃但不膩，而且拉麵的質地也很有口感，最喜歡的那必須是這半顆蛋啦，下次還要再來這裡吃拉麵呢！
Ikedo Ramen還有午市套餐，配送味噌湯或小食，但只限於星期一至星期五的午餐時段喔！
Ikedo Ramen 池堂
📍 19 Old Country Road, Carle Place, NY 11514
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