朋友回国带回一盒桃酥,跟我说泸溪河这个牌子的中式糕点在国内巨火,门店都要排长队的那种。桃酥是他家招牌点心,让我也来尝尝“桃酥界的天花板”!
晒晒圈还没人晒过,那么我就先来抢占沙发啦!
桃酥我真的很熟悉,那是小时候的记忆。但后来有很长一段时间桃酥就不怎么受欢迎了,老式的口感逐渐被新的烘焙糕点替代。我也一度觉得桃酥不再好吃,好多年没吃过了。说起来倒是很感兴趣泸溪河家桃酥有什么不同?是如何重新捕获年轻人的味蕾的?
🌿【品牌背景】
公开资料显示,泸溪河源于“中国桃酥之乡”江西鹰潭,以品牌创始人黄进家乡的母亲河为名,2013年在南京注册成立。目前全国有400多家直营店,主打“现烤现做,好吃不贵”的国风中式糕点!它产品多种多样,其中桃酥号称“平均每秒卖出一斤”。
🌿【包装深得我心】
包装真的很精细,好大气,新颖的中国风简直太对味儿啦!区别于其他糕点普遍的红色包装,我搜了下他家包装和门店装修风格几乎一样,都是墨绿的主色调。
🌿【成分与配料】
我这款是核桃口味桃酥,满满的核桃碎!没有多余的添加剂!所以保质期只有60天!
配料:小麦粉、植物油、绵白糖、核桃碎、酥油、鸡蛋、碳酸氢钠
🌿【口感与味道】
✅酥!酥到掉渣,超级容易碎掉,一抿即化
✅软!不同与传统桃酥较硬的口感,这款入口很酥软
✅香!没有任何香精的味道,就是很纯粹的面香、油香、鸡蛋香,但是完全不会觉得腻
吃下来有点儿像玛格丽特饼干,但味道口感又略微有所不同!重要的是它真的一点儿也不甜!真的太太太好吃啦,停不下来!
回国的朋友可以去探店,亚米网我前几天看到也有呢,今天一看没货了,想买就蹲个补货吧! 【中国直邮】泸溪河功夫桃酥原味120g/盒 - 亚米
最新评论 11
:喜欢桃酥,蹲个补货
:新年快乐
:哇好高级太漂亮了,龙年大吉
:宝你拍的太美了
:谢谢北鼻正好有点儿光影
:真的是第一次听说!
回复 @梅丽莎:也是个弄糕点的 话说肉松小贝貌似就是鲍师傅发明的
回复 @梅丽莎:我也只是听过 没吃过