风很大的NEOFLAM FIKA网红锅评测

这款是NEOFLAM FIKA系列中较大容量的汤锅，官方将其定义为Stock Pot，但我觉得用它焖煮也很棒。韩国制造，9.5英寸、容量为4.0夸脱。我收到两周了，几乎每天用，真的很喜欢。接下来来详细说一下我的使用感受。

首先它从外观上就很吸引我-素雅的颜色与精致的线条，为厨房增添了时尚气息。值得一提的是，其配有木质把手的玻璃盖，不仅美观大方，而且在使用过程中提供了良好的隔热效果。玻璃盖是平的，没有弧度，有种现代感；锅盖的外圈由硅胶制成，能更好的密封，锁住食材的水分，适合做无水料理。这款锅的双耳把手与锅体采用了无缝设计，形成了一体化的结构，这种设计不仅美观大方，还增强了整体的协调性和美感。

在材质上，这款锅是防粘陶瓷涂层，不含重金属。烹饪出来的食物口味纯净，没有锅具的味道，吃着很安心。但我发现拿它煎少油的食材还是会粘，建议大家以煮汤和焖煮为主，不要拿它干煎少油的食材。这个材质清洗起来确实很方便。大多时候我是用洗碗机清洗它的，也没觉得有太大问题（但还是建议手洗）

从使用性能来看，官方说它适用多种炉灶，我家是明火灶，所以无法知晓它在电炉上表现如何。我使用下来觉得锅体的热传导快速均匀，食物加热效率挺高的。此外，4.0夸脱的容量对于一家之需来说，既适用于日常烹饪，也能应对多人的聚会需求。图中我用它煮了意面酱和奶油意面都不粘不染色，锁水能力强，好吃😋

小吐槽的地方是这款锅的双耳把手和锅身是一个材质的所以没有隔热效果；锅盖的硅胶密封圈在高温下会有一点味道；由于这款锅的盖子设计为平面，当需要在烹饪过程中查看锅内情况或添加食材时，将带有把手的盖子倒放在桌面上可能会有些不便；价格方面有点小贵（亚米上现在是$72）。

总的来说这款锅我还是很喜欢的，美观，容量大，方便清洗，煮出来的食物好吃，使用率非常高。