Omakase（お任せ）日语为“拜托了”、“厨师发办”，翻译成大白话就是“交给您了”，指由厨师全权代替客人精心挑选食材并现场制作料理，食材通常是新鲜上乘的海鲜刺身。饭店通常为预约制高档餐厅。
去了日本当然要体验一下当地的Omakase。然而很多店都不允许带小朋友，我们去东京前做了些功课，锁定了一家可以带小朋友的去的店，店家要求必须坐private room。
我们去的这家店叫Owana，米其林一星🌟，在东京涉谷区，我们是提前2-3周预定好的private room。也幸亏是坐包厢，容得下两家小朋友闹腾🤪 主厨会亲自上菜，还能用一些基本的英语介绍。
没有具体menu，所有course都是由主厨当天决定的。
我们有四个大人，前前后后大概上了十几个course，很多名字都记不住了，直接上图吧（照片没拍全，差了几道）口味上从清淡到重口，从冷到热，有刺身有熟食，最后有冰淇淋甜品和非常好喝的热抹茶。
我个人最喜欢的就是海胆（味道绝美😋）和各类虾，大部分都是新鲜甜口，吃起来很满足，个别course是比较腥的刺身，看个人接受度了。因为大部分下面都有米饭，所以最后吃的很饱。
算下来平均每个大人费用为200刀美金，小朋友不算钱，因为没有kids menu，我们都是把熟的分给娃吃。个人觉得这个餐食费用在日本算高了，相比通货膨胀下的美国，日本大部分吃的都很便宜。
总之，是一次不错的体验，美中不足就是没能坐counter，毕竟和主厨面对面，从他手里接过吃才比较有氛围感。以后若是有机会，不带娃再去😁
注* 🇯🇵人特别守时，预约的时间尽量准时到。
最新评论 6
:东京有太多好吃的餐厅，好想再去🤩
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:各种虾都很好吃😋
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:真的是，下次得想个办法把娃寄存了![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)