买它一方面是怀旧，因为小时候爸妈都会拿这种搪瓷锅来存放熬好的猪油或者糟鸡脚毛豆啥的（就是那种土黄色还有很多艳丽的大花图案的），另一方也是被网友种草，说搪瓷锅是耐酸耐碱无涂层的，质量好的搪瓷锅是可以直接上炉的（这款是可以上炉的）。
这款大小足够拿来发面和熬汤炖鸡，带一个同样是搪瓷的盖，还有个木头的小把手超可爱。图案比较简约，放在厨房台面上也不难看。
搪瓷锅的几个优势：
1. 耐酸碱性：搪瓷锅能很好地抵抗酸性和碱性食物的腐蚀，这意味着可以用它来烹饪番茄等含酸性较高的食物，而不会担心锅面受损或食物味道改变。
2. 热保持能力：搪瓷锅通常是由铸铁制成，覆盖有搪瓷层，这种结构使得它在保持热量方面非常出色，可以比不锈钢锅保持食物温热的时间长。
3. 不反应性：搪瓷表面不反应，不会像某些不锈钢材料那样与食物产生化学反应，也不会像不粘锅在高温下可能释放出有害化学物质。
4. 耐用性：虽然搪瓷锅如果不慎重使用可能会碎裂，但总体而言，搪瓷锅相对于不粘锅的耐用性要强得多。如果妥善保养，搪瓷锅可以使用数十年。
5. 易清洗：搪瓷表面光滑，清洗起来较为容易，通常只需要用温和的清洁剂和软海绵即可。
6. 不含PFOA和PTFE：不粘锅可能含有PFOA和PTFE，这些物质在高温下可能会分解，而搪瓷锅不含这些化学物质，对健康更为有益。
7. 热分布均匀：搪瓷锅的铸铁核心有助于均匀分布热量，这意味着食物可以更均匀地烹饪，减少烧焦的可能。
8. 美观：搪瓷锅有多种颜色和设计，可以作为厨房装饰，而且在餐桌上直接用作食物容器时也很吸引人。
每种类型的锅都有其适用场景，而搪瓷锅的这些优势使它在某些烹饪任务中表现更佳。
这款有三种尺寸：18cm/1.4L，22cm/3L和26cm/5.5L。我这款是26cm最大的一款。
使用时需注意：
1.不可干烧
2.不可进微波炉
3.不可急剧冷却
4.尽量手洗
总的来说这款用着还不错，但如果你不喜欢手洗锅具的话，这款要慎重考虑。
最新评论 1
:但是没有手柄拿取会不会不方便？