Balvenie - Stories #6
The Edge of Burnhead Wood
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度数：48.7
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入手价：$270
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百富故事系列的第六部作品，讲的是2000年五月份的一天，百富当时的物业经理Dave Steward进行的一次实验，通过在翻麦的过程中加入石楠花，带来特殊的风味。
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因为是一次性的实验，而且之后也没有重新复制过类似实验，所以可以说是喝一瓶少一瓶。
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不过按照百富的习惯，肯定不会一次性把全部酒都装瓶，以后估计会推出更高年份的石楠花酒款，但是用的肯定还是2000年这批原酒。
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非冷凝过滤，48.7度在百富的酒款算是很高了。初始闻香上会闻到很强烈的酒精感（毕竟度数在那呢）不过转瞬即逝，鼻子适应了之后就会闻到百富很经典的那种花香，果香以及一丝丝不同的烟熏味。
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这是一种很特殊的烟熏味，不像是泥煤烟熏带来的那种令人抓狂的味道，是一种很淡，有一点甜的味道。
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入口是很明显的波本桶的口味外加一丝丝烟熏味，总体来说非常的和谐（这种味道的结合让我想到了白州12）这款酒并没有受到较高的酒精浓度的影响，非常的易饮，并且高度数使其拥有了更多的风味。
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不得不说百富的波本桶酒款是真的好喝，波本桶该有的风味全部保留的很完美。这款酒像是百富故事系列12年的加强版（同样的波本桶风格但是额外添加了石楠蜜花带来的烟熏味以及更佳的度数）
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这瓶酒从开瓶到空瓶只用了三天，是我喝的非常快的一瓶酒（一般情况一瓶酒会喝一周左右，如果难喝的酒款会更久）易饮加上非常好喝，不知不觉就清瓶了。
